Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (8810)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (7230)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (6750)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (7050)

Салат з оселедця та квасолі (6950)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (6900)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (6710)

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (6720)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (6670)

Американська класика - брауні (6660)

Гарячий шоколад (6630)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (6630)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (6640)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (6460)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (6450)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (6450)

(6130)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (6330)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (6290)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (6180)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Leckerli (Пряники)
Тетяна Хвиль
10:45 19.11.2015

Leckerli (Пряники)

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение... (Ф. Раневская)

Якби не мої лінощі, я могла би працювати вдвічі швидше, а якби не моя неуважність, то я би не удалила всі фотографії, а так кілька тижнів роботи можна з «легкою» душею викинути з життя. Прикро, що навіть розсердитися не можу, ну не буду ж себе сварити (я ж така хороша). На вихідних все перероблю наново і буде більше цікавих та недорогих рецептів. Отож, чергові прянички, цього разу на витриманій заготовці тіста. Досить приємний смак, і трохи жувальна структура, дуже цікаво, єдине що я зроблю наступного разу – додам різних цукатів та трошки горіхів, так смак буде цікавішим.

Порція невелика, але пряники дуже ситні та насичені спеціями, тож вистачить усім.

Для першого тіста:

250гр.меду

200гр.борошна

50гр.борошна цільнозернового

1,5ч.л.кориці

Для остаточного тіста:

1жовток

1ст.л. вишневої горілки (або іншого міцного алкоголю)

0,5ч.л.амоннію

0,5ч.л.соди

Для першого тіста змішуємо два сорти борошна та кориці, додаємо мед (якщо дуже густий, то трішки підігріваємо). Замішуємо тісто, загортаємо в плівку або пакет і залишаємо при кімнатній температурі на тиждень.

В день приготування, витримане тісто покришити в миску, до жовтку додати амоній та розмішати, додати до тіста і дуже ретельно вимішати, щоб не було грудочок. Мені зручніше це було робити руками, а не комбайном. Розпушувач розмішуємо з алкоголем, додаємо до тіста, розмішуємо. Ось на цьому етапі варто було б додати цукати та подрібнених горіхів. Тісто ставимо в холодильник на 10 хвилин. Потім розкачуємо між двома листами пергаменту, я брала силіконовий килимок. Випікаємо 15 хвилин при 170С°. Охолоджуємо повністю і тільки тоді знімаємо з паперу (я не дочекалася, тому трохи пряника залишилося на килимку), нарізаємо довільною формою

Зверху можна присипати цукровою пудрою або вкрити глазур’ю (100гр.пудри +30мл. лимонного соку).

Наскільки цей вид тіста має сильний аромат, настільки ж делікатний, ненав’язливий смак, який прекрасно розкриється під кружечку гарячого чаю.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Leckerli (Пряники)

Leckerli (Пряники)

Leckerli (Пряники)


Переглядів: 710


Додайте коментар:

защитный код

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на РівненщиніМотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (6750)
Впродовж минулої доби правоохоронці опрацювали сім повідомлень щодо незаконного видобутку бурштину-сирцю, а також сьогодні, 29 грудня, провели санкціонований обшук у господарстві рівнянина...
Тариф на розподіл газу для жителів Рівненщини буде нижчимТариф на розподіл газу для жителів Рівненщини буде нижчим (550)
Слідом за зниженням ціни на газ, зменшено ціну за його розподіл...
На Рівненщині дитина з’їжджаючи з гірки ледь не потрапила під колеса маршруткиНа Рівненщині дитина з’їжджаючи з гірки ледь не потрапила під колеса маршрутки (370)
Сталася дорожньо-транспортна пригода вчора, 18 січня, близько 17 години на вулиці Шевченка села Білів Рівненського району...
Під час обшуку у рівнянина вилучили пів кілограма марихуани та первітинПід час обшуку у рівнянина вилучили пів кілограма марихуани та первітин (580)
Санкціонований обшук у будинку рівнянина провели вчора, 18 січня, працівники управління боротьби з наркозлочинністю спільно зі слідчими Рівненського районного управління поліції...
За пропозицію хабара поліцейському житель Рівненщини — на лаві підсуднихЗа пропозицію хабара поліцейському житель Рівненщини — на лаві підсудних (600)
Із обвинувальним актом кримінальне провадження за фактом пропозиції особі надати неправомірну вигоду слідчі відділення №2 Сарненського районного відділу поліції 16 січня скерували до суду...
Ліниві біляшіЛіниві біляші (830)
...
Цьогоріч сертифікацію зможуть пройти 84 вчителі з РівненщиниЦьогоріч сертифікацію зможуть пройти 84 вчителі з Рівненщини (670)
Сьогодні, 18 січня 2021 року, стартувала реєстрація всіх охочих вчителів початкових класів для участі у зовнішньому оцінюванні професійних компетентностей, що триватиме до 31 січня 2021 року включно. ...
У Рівному затримали зловмисника за скоєне умисне вбивствоУ Рівному затримали зловмисника за скоєне умисне вбивство (980)
В ізоляторі тимчасового тримання перебуває 23-річний житель Рівного, який вчора, 17 січня, о 15:10 на проспекті Генерала Безручка обласного центру наніс смертельне ножове поранення 30-річному рівнянин...

- фільми в кінотеатрах України
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.