#Рецепти

Тетяна Хвиль

10:37 13.10.2015

Пиріжки печені

Я сьогодні з пиріжками, смачними, швидкими та цікавими. Це, так би мовити, варіант для зайнятих або лінивих. Для несолодкої випічки – мій улюблений рецепт.

На 15-20 пиріжків (залежно від розміру):

15гр. свіжих дріжджів

1/2ст.олії

1ст.теплої води

3ст.борошна

1ст.л.цукру

1ч.л.солі

Для змазування:

1 яєчний жовток

2ст.л.панірувальних сухарів

Начинка сюда підходить будь-яка: і капуста, і м’ясний фарш, і рибний, і картопля, і гриби.

В миску просіяти борошно, додати цукор, сіль, дріжджі (мені їх зручно натирати на дрібній тертушці), перемішати, додати теплу воду. Почати замішувати тісто, в кінці додати олію. Тісто вимішуємо не довго, достатньо, щоб утворилася однорідна маса, яка не липне до рук. Ось тут треба дивитися і за потреби додати ще борошна. Щоб не забити тісто, я присипаю борошном стіл і вимішую тісто руками на столі до потрібного мені стану. І ще одне, борошно, воду і олію вимірюємо одним і тим самим стаканом.

Викладаємо тісто в миску, накриваємо рушником і ставимо в холодильник на одну годину. За цей час дуже гарно підніметься, а ми зможемо підготувати начинку.

Тісто розділити на одинакові частини, сформувати пиріжки, викласти на деко, змастити жовтком і присипати кожен пиріжок панірувальними сухарями. Ось просто наполегливо раджу – не пропускайте цей пункт, це для звичайних пиріжків така родзинка цікава, що ви неодмінно схочете це повторити.

Випікаємо при180С° 25-30 хвилин, до золотистого кольору. До чаю, до бульйону і просто пожувати дуже смачно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 680

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (5730) Впродовж минулої доби правоохоронці опрацювали сім повідомлень щодо незаконного видобутку бурштину-сирцю, а також сьогодні, 29 грудня, провели санкціонований обшук у господарстві рівнянина... Рівненщина готується до участі у конкурсі «Молодіжна столиця України» (330) У понеділок, 18 січня, відбудеться пресконференція щодо Національного конкурсу «Молодіжна столиця України». Цьогоріч Рівненська область долучається до масштабного проєкту... У Рівному розглядається можливість побудови сміттєпереробного комплексу (470) Сьогодні, 14 січня 2021 року, міський голова Олександр Третяк зустрівся з потенційними інвесторами, які готові побудувати у Рівному сортувальний комплекс і ТЕЦ, яка працюватиме на біомасі... Поліцейські затримали підозрюваного у вбивстві 21-річної рівнянки (310) У результаті проведених слідчих дій та розшукових заходів оперативникам вдалося встановити місцезнаходження 27-річного здолбунівчанина... На Рівненщині у зв’язку із погодніми умовами всі служби працюють у цілодобовому режимі (610) На Рівненщині очікується погіршення погодніх умов. Від сьогодні та протягом наступного тижня синоптики прогнозують суттєве похолодання – зниження температури до -21 градусу... Аграрії Рівненщини отримали понад 64 млн грн підтримки від держави (3150) На підтримку розвитку агропромислового комплексу Рівненщини у 2020 році надійшло 64 мільйони 300 тисяч гривень. Кошти отримали аграрії різного виду діяльності: тваринники, пасічники, фермери, що займа... Кранц з вареною згущенкою і горіхами (530) ...

- фільми в кінотеатрах України

Фабрика снів

Luca