#Рецепти

Тетяна Хвиль

10:19 02.10.2015

Курячий попкорн

В наш час засилля реклами чипсів, сухариків та інших снеків, найважче накормити корисно і якісно дітей. Чомусь вони не вважать за смачне те, що готується вдома. Я не хочу сказати, що мами готують не смачно, в жодному разі ні. Просто малеча щиро переконана, що їжа «з телевізора» краща. Тому на які тільки хитрощі не ідуть батьки. Ось рецептом одного такого домашнього снеку ділюся сьогодні. Це попкорн з курки. Прикольна річ, яка в купі з салатом може цілком замінити другу страву.

На 6 порцій:

1кг курячого філе

150мл нежирного кефіру

100гр.цільнозернового борошна

сіль, перець, паприка

Філе миємо, просушуємо паперовим рушничком, нарізаємо шматочками 4*4см. Солимо, перчимо, приправляємо паприкою. Викладаємо в борошно, обкачуємо так, щоб кожен шматочок був запанірований. Тоді всі шматочки обережно викладаємо в кефір, намагаємось ретельно обмакнути кожен шматок. Тоді все знову викладаємо в борошно. У нас утворилася подвійна паніровка. Тепер кожен шматочок викладаємо на якусь площину (в ідеалі на решітку) на 5-7 хвилин. Це робиться для того, щоб наша паніровка була щільнішою та хрусткішою.

А далі є два шляхи: для дітей викладаємо курячі заготовки на деко і запікаємо 20 хвилин при 170С°. А для дорослих можна обсмажити у фритюрі. В будь-якому разі шматочки зменшаться в об’ємі, набудуть золотавого кольору, стануть хрусткими, що дуже нагадує попкорн.

Подавати гарячим з салатом, домашнім кетчупом, впевнена сподобається як дітям так і батькам.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 230

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Проєкт Рівнеоблводоканалу вартістю майже 200 000 євро переміг у конкурсі у Словаччині (528) Рівнеоблводоканал отримає власне виробництво гіпохлориту натрію, завдяки перемозі проєкту «Безпечна вода для міста Рівне», вартістю 6,5 млн грн.... У Дубно сімейний конфлікт закінчився криміналом (32) Покарання у вигляді восьми років позбавлення волі може загрожувати 60-річній дубенчанці за завдане умисне тяжке тілесне ушкодження чоловікові... На Чемпіонаті Рівненщини із кінного спорту змагатимуться вершники із семи областей (585) 26 і 27 червня відбудеться Відкритий Чемпіонат Рівненщини з кінного спорту. Змагатись у конкурі будуть вершники із семи областей – Рівненської, Волинської, Львівської, Хмельницької, Житомирської, Київ... Спортсмен з Рівненщини завоював бронзу на Олімпіаді в Токіо (55) Рівненський спортсмен Олег Омельчук здобув бронзову медаль на Олімпійських іграх в Токіо... Ніжний рибний пиріг (6) ... У Рівному поліцейські встановлюють обставини підпалу позашляховика (593) Сьогодні, 23 червня, близько о пів на третю ночі на спецлінію 102 надійшло повідомлення, що на вулиці Чорновола в обласному центрі горить автомобіль... Співробітники Рівнеоблводоканалу масово вакцинуються (285) Уже сьогодні медики КНП «Центр первинної медико-санітарної допомоги «Північний» провакцинували від коронавірусної хвороби майже третину співробітників Рівнеоблводоканалу... На Рівненщині нетверезий тракторист скоїв смертельний наїзд на односельчанина (29) Чоловік випав із причепа під час руху транспортного засобу, яким зі знайомим перевозив тюки соломи. Керманич відповідно до огляду приладом «Драгер» перебував у стані алкогольного сп’яніння — 2,8 пром...