Курячий попкорн

В наш час засилля реклами чипсів, сухариків та інших снеків, найважче накормити корисно і якісно дітей. Чомусь вони не вважать за смачне те, що готується вдома. Я не хочу сказати, що мами готують не смачно, в жодному разі ні. Просто малеча щиро переконана, що їжа «з телевізора» краща. Тому на які тільки хитрощі не ідуть батьки. Ось рецептом одного такого домашнього снеку ділюся сьогодні. Це попкорн з курки. Прикольна річ, яка в купі з салатом може цілком замінити другу страву.

На 6 порцій:

1кг курячого філе

150мл нежирного кефіру

100гр.цільнозернового борошна

сіль, перець, паприка

Філе миємо, просушуємо паперовим рушничком, нарізаємо шматочками 4*4см. Солимо, перчимо, приправляємо паприкою. Викладаємо в борошно, обкачуємо так, щоб кожен шматочок був запанірований. Тоді всі шматочки обережно викладаємо в кефір, намагаємось ретельно обмакнути кожен шматок. Тоді все знову викладаємо в борошно. У нас утворилася подвійна паніровка. Тепер кожен шматочок викладаємо на якусь площину (в ідеалі на решітку) на 5-7 хвилин. Це робиться для того, щоб наша паніровка була щільнішою та хрусткішою.

А далі є два шляхи: для дітей викладаємо курячі заготовки на деко і запікаємо 20 хвилин при 170С°. А для дорослих можна обсмажити у фритюрі. В будь-якому разі шматочки зменшаться в об’ємі, набудуть золотавого кольору, стануть хрусткими, що дуже нагадує попкорн.

Подавати гарячим з салатом, домашнім кетчупом, впевнена сподобається як дітям так і батькам.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 730

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (28) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (31) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (33) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (38) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (38) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (34) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (37) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (39) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...