Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (236)

Закуска із запечених баклажанів (176)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (146)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (142)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (142)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (139)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (133)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (133)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (130)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (128)

У ДТП на Дубенщині травмувалися водій легковика та його пасажирка (126)

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (125)

На Сарненщині внаслідок ДТП травмувалася мотоциклістка (120)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (118)

Із 1 серпня у Рівному змінюється вартість проїзду у громадському транспорті (117)

УВАГА! У Рівному поліцейські розшукують чоловіка, який скоїв вбивство (116)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (113)

Суд взяв під варту поліцейського, підозрюваного у вбивстві рівнянина (113)

Медики Рівненщини отримали 5 авто для роботи у віддалених селах (107)

У Рівному на будівництві загинув чоловік (106)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Соус Айвар
Тетяна Хвиль

12:32 26.08.2015

Соус Айвар

Вот так ляжешь на пол пресс покачать, полежишь и подумаешь... АЙ, ЛАДНО, Я И ТАК КРАСАВИЦА!

Рецепт балканської кухні. Незвичний, цікавий смак, дуже приємний. Соус можна використовувати як намазку на хліб, він за консистенцією дуже нагадує майонез. А ще він ідеально підходить до мучних страв типу макарон, лазаньї, піцци, а можна і просто з лавашем. Однозначно рекомендую спробувати, єдине що може зупинити – це ціна на червоний болгарський перець, я брала звичайний біло-жовтий, тому і колір вийшов не виразний, але на смаку це не відобразилося.

на 2 банки 250 мл

1 кг болгарського перцю

2-3 зубчика часнику

50 мл олії

сіль, перец

0,5 чилі

1,5-2ст.л оцту

1ч.л.цукру

Перець запекти в духовці при 250С° до появи чорних підпалин на шкірці (хвилин 15-20). Відразу покласти в пакет, закрити і залишити на 30-40 хвилин. Тепер шкірка легко знімається. Почищений перець кладемо в блендер разом з часником, чилі та пробиваємо до однорідної маси. Викласти в каструлю, додати сіль, цукор, олію, довести до кипіння і уварювати до бажаної густини. Додати оцет, прокип’ятити ще 5 хвилин. На цьому етапі я ще раз пробиваю блендером. Розлити по стерилізованим банка і закатати. Зберігати в прохолодному місці.

Соус ще цікавий тим, що якщо додати до цього рецепту 0,5кг баклажан (теж запечених), то на виході отримаємо ще один соус, який називається пінджур. Не можу сказати який з них смачніший, треба пробувати обидва.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Соус Айвар

Соус Айвар

Соус Айвар


Переглядів: 10


Додайте коментар:

защитный код

Рівне вшанувало загиблого Героя Сергія СмирноваРівне вшанувало загиблого Героя Сергія Смирнова (37)
Сьогодні, 9 серпня, Рівне провело в останню путь свого вірного сина, молодшого сержанта Сергія Смирнова...
На Рівненщині обговорили готовність до навчального року та опалювального сезонуНа Рівненщині обговорили готовність до навчального року та опалювального сезону (46)
Сьогодні на Рівненщині обговорили питання готовності до навчального року та опалювального сезону. Начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль провів нараду з керівниками районів та головами громад...
На Рівненщині мотоциклісти без посвідчень водія і напідпитку намагалися відкупитися від адмінвідповідальностіНа Рівненщині мотоциклісти без посвідчень водія і напідпитку намагалися відкупитися від адмінвідповідальності (39)
Два факти пропозиції та надання неправомірної вигоди задокументували поліцейські вчора, восьмого серпня. Жителям Рівненського та Вараського районів тепер загрожує кримінальна...
У Рівному під колеса легковика потрапила пішохідкаУ Рівному під колеса легковика потрапила пішохідка (40)
Повідомлення про автопригоду на вулиці Степана Бандери надійшло до поліції близько 10 години сьогодні, дев’ятого...
Шоколадний кекс з бобами ТонкаШоколадний кекс з бобами Тонка (54)
...
Основна сесія НМТ на Рівненщині складена: явка 93%Основна сесія НМТ на Рівненщині складена: явка 93% (88)
Основна сесія Національного мультипредметного тесту на Рівненщині складена. Явка учасників 93%. Про це розповів начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль та додав, що онлайновий тест склали 7166...
У Вараському районі в автопригоді травмувалися водій мотоцикла та пасажирУ Вараському районі в автопригоді травмувалися водій мотоцикла та пасажир (53)
Повідомлення про ДТП із потерпілими надійшло на спецлінію 102 вчора, сьомого серпня, близько 22:30 від медиків...
У Рівному за фактом стрілянини у багатоповерхівці поліцейські відкрили кримінальне провадженняУ Рівному за фактом стрілянини у багатоповерхівці поліцейські відкрили кримінальне провадження (49)
Повідомлення про постріли у будинку на вулиці Чебишева до поліції надійшло шостого серпня, близько 22 години...

Погода
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.