Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (23870)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (3645)

Ванільне морозиво з пармезаном (3201)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (3207)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (3019)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (3011)

Закуска із запечених баклажанів (2954)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (2945)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (2941)

Баклажан-кебаб в духовці (2823)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (2862)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (2856)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (2757)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (2800)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (2728)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2651)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (2744)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2645)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2693)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2569)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Капоната (рецепт Дж.Олівера)
Тетяна Хвиль

15:45 19.09.2014

Капоната (рецепт Дж.Олівера)

Муж жене: — С этой минуты ты забываешь местоимения Я и МНЕ. Теперь только- МЫ и НАМ. Ты поняла? — Поняла ... — Что ты поняла? — Что НАМ позарез нужны сапоги на шпильке.

Поки триває сезон баклажанів, треба цим користуватися, оскільки ці овочі дуже корисні, особливо при серцево-судинних захворюваннях. Цього сезону спробувала новий рецепт відомого британського кухаря Джеймі Олівера. Смачна закуска для тих хто полюбляє гостреньке.

Два великі баклажани (у мене було три середніх) ріжемо кубиками, заливаємо на годину дуже солоною водою. Тоді промиваємо, трохи віджимаємо. Обсмажуємо в олії (2ст.л.) на великому вогні 5 хвилин. Додаємо одну невелику цибулину, порізану четвертинками та один великий зубочок часнику, теж порізаний. Вогонь робимо маленький, тушкуємо.

Звільняємо від шкірки 3 великих помідора. Мені здається, як це робити знають всі, але нагадаю – помідори заливаємо крутим окропом на 1 хвилину, воду зливаємо і відразу заливаємо холодною водою. Почищені томати ріжемо великим шматочками і додаємо до баклажанів.

Туда ж додаємо 2ст.л. оливок (я порізала навпіл) та 1ст.л.каперсів. По рецепту до баклажан іде пучок петрушки, але я її не дуже люблю, тому не додавала.

Солимо, перчимо, додаємо 1ст.л.цукру та 1,5ст.л.оцту (краще взяти на чомусь настояний, у мене був лимонний).

Тушкуємо ще 10 -15 хвилин.

Можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. В гарячому дуже смакує як гарнір до м’ясних страв (у нас була курка домашнього копчення), в холодному – як складова бутерброда чи сендвіча.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Капоната (рецепт Дж.Олівера)

Капоната (рецепт Дж.Олівера)

Капоната (рецепт Дж.Олівера)


Переглядів: 991


Додайте коментар:

защитный код

Гриби в "чорному" соусіГриби в "чорному" соусі (22)
...
За скоєння ДТП, внаслідок якого загинуло немовля, перед судом постане варашівецьЗа скоєння ДТП, внаслідок якого загинуло немовля, перед судом постане варашівець (22)
49-річний чоловік і надалі перебуває в слідчому ізоляторі. Відповідно до санкції статті йому може загрожувати від 3 до 8 років позбавлення...
У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє неповнолітніхУ Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє неповнолітніх (69)
До поліції сьогодні, 18 квітня, близько 07:30 повідомив 37-річний чоловік, що у кюветі поблизу села Яринівка він виявив пошкоджений мотоцикл та двох парубків без...
На Сарненщині вогнеборці ліквідували пожежу у приватному господарствіНа Сарненщині вогнеборці ліквідували пожежу у приватному господарстві (21)
22 квітня о 00:23 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про те, що в селі Висове по вулиці Польова виникла пожежа в житловому...
У Рівненському районі внаслідок ДТП травмувався мотоциклістУ Рівненському районі внаслідок ДТП травмувався мотоцикліст (56)
Автопригода стала вчора, 17 квітня, близько 15 години на проспекті Незалежності в місті Острог...
Віталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУВіталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУ (19)
Столична громада передала чергову велику партію дронів 27 бригаді НГУ. Про це повідомив мер Києва Віталій...
Олександр Коваль зібрав нараду щодо неналежного ставлення до військовослужбовців у медзакладах РівненщиниОлександр Коваль зібрав нараду щодо неналежного ставлення до військовослужбовців у медзакладах Рівненщини (63)
Начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль провів нараду із керівниками медзакладів області, під час якої наголосив на неприпустимості неналежного ставлення до військовослужбовців у сфері охорони...
Інфраструктура, сервіси та  транспорт: Рівненщина створює безбар’єрний простірІнфраструктура, сервіси та транспорт: Рівненщина створює безбар’єрний простір (66)
Триває реалізація заходів, спрямованих на створення безбар’єрного середовища для осіб з інвалідністю та інших маломобільних груп населення. Ці кроки є частиною Національної стратегії зі створення...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.