Низькокалорійне суфле

Ну а якщо без сміху, то літо саме та пора, коли без усіляких дієт і фізичних навантажень можна привести себе у форму (ну хоча би спробувати). Багато ягід, овочів, фруктів. Я противник усіляких дієт, тому хочу просто збалансувати свій режим харчування (цікаво що з цього вийде, дуже я лінива і до себе поблажлива). Ну а поки що буду ділитися рецептами, які не тільки низькокалорійні (калорійні теж будуть, куда ж без них), а ще смачні і корисні. Рецепт на 4 порції. В одній порції всього лише 115 ккал (критична межа для схуднення 800 ккал/день).

Відварюємо 0,5кг цвітної капусти, подрібнюємо блендером. Я не роблю однорідну масу, цікавіше коли зустрічаються шматочки капусти. Додаємо 1ст.л. нежирного йогурту (я замінила на ту ж кількість кислого молока), 1ст.л. цільнозернового пшеничного борошна (воно продається в будь-якому супермаркеті, коштує приблизно 6-7грн.), перчимо, солимо (звісно сіль виключно морська), додаємо зелень за смаком, тут мені найбільше смакує петрушка. Все перемішуємо.

Окремо збиваємо 2 яєчні білки до м’яких пік, вводимо у масу. Акуратно вимішуємо.

Формочки змазуємо оливковою олією (зовсім трішки), викладаємо капустяне тісто.

Випікаємо у духовці 15-20хвилин при 180С°.

Подавати треба відразу, тому що при охолодженні суфле опаде. На смаку це звісно не відобразиться, але естетичний вигляд буде не той що треба.

Готувати легко, а готувати близьким ще й приємно!!!

Петрушка - одна з кращих пряних рослин. Це чудова приправа до супів, страв з м'яса, риби і овочів. Особливо корисна зелень петрушки.

Ефірні олії, що входять до складу листя і коренеплодів, надають петрушці особливий аромат, збудливий, що сприятливо впливає на травлення, апетит. Крім того, ці олії протидіють гниттю і мають протизапальний ефект. У насінні петрушки міститься багато ефірної олії, до складу якої входять високоактивні біохімічні сполуки.

Хоча в офіційній медицині петрушка застосовується мало, народна медицина показує її найширші лікувальні можливості. Перш за все, петрушка має загальнозміцнюючу, потогінну, сечогінну, камнерозчинну, тонізуючу, болезаспокійливу дію. При ударах, наривах, укусах комарів і бджіл на хворі місця накладають свіже листя петрушки.

Пожувавши листя петрушки, усувають неприємний запах з рота після цибулі та часнику. А настій насіння петрушки застосовують при спазмах кишечника і жовчовивідних шляхів.

Сік петрушки нормалізує функцію надниркових і щитовидної залози, сприяє зміцненню капілярів і артерій, допомагає при сечокам'яній хворобі і водянці, при захворюваннях очей.

А здатність збуджувати нервову систему в нього настільки велика, що в Стародавньому Римі гладіаторам перед боєм давали випити не улюблені у нас «сто грам», а 30-50г свіжого соку петрушки. Він подвоював силу і відвагу гладіатора, але не затьмарював розум.

Сік петрушки настільки сильнодіючий, що не можна випивати його за добу більше ніж 50 г. Приймати його треба по 1 ст. ложці 2-3 рази на день, оскільки при великих дозах можна надмірно збудити нервову систему.

Петрушку широко використовують у косметиці. Для зміцнення волосся і посилення їх зростання в шкіру голови через день втирають суміш із плодів петрушки, спирту і касторової олії у співвідношенні 1:1:2 протягом 15 процедур. Через місяць лікування можна повторити. Для видалення веснянок вранці і ввечері протирають шкіру міцним відваром коренів петрушки, змішаним з лимонним соком. А для відбілювання шкіри обличчя щодня змазують соком свіжого листя петрушки.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1056

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (40) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (49) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (58) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (63) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (64) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (77) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (90) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (83) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської...

---