Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3710)

Торт "Жіночі примхи" (4671)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (2467)

У Рівному побили директора ринку (2204)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (2264)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (1667)

Лінива капуста (рецепты) (9220)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (1415)

Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (1323)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (1651)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (1464)

На Рівненщині брат зарізав брата (1510)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (1513)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (1431)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (1436)

На Рівненщині відбулося масштабне свято (1227)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (1488)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (1483)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (1361)

Небезпека для маленьких рівнян (1226)

#Рецепти
Все найкраще - дітям.
Тетяна Хвиль
12:29 28.04.2014

Все найкраще - дітям.

Ні в кого не вникає сумніву в тому, що сир – один з найкорисніших продуктів для дитячого харчування (і не тільки для дитячого). Але де ви бачили дітей, які із задоволенням його їдять. Ні, звісно є прихильники цього продукту, але дуже мало, це скоріше виняток, а не правило.

От батькам і доводиться хитрувати, щось вигадувати. На сторінках нашого записничка є тільки один корисний рецпт для дітлахів. Будемо виправляти цю прикристь, а приготувати я пропоную глазуровані сирочки.

Погодьтеся, мало знайдеться дітей (людей), які просто пройдуть повз холодильників із цими ласощами. А чи такі вже корисні магазинні сирочки? Щоб це перевірити досить лише прочитати, що написано на звороті етикетки. Я прочитала один раз, цього виявилося досить, щоб припинити купляти їх для себе дорослої, а про дітей я взагалі мовчу.

Приготування таких сирочків вдома займе небагато часу, зате користі і насолоди принесе чимало. Тим більше, що смаків можна вигадати безліч. Якщо цікаво, то почнемо.

На 12-15 сирочків нам знадобиться 500гр домашнього сиру, 50гр масла (або 2ст.л. домашньої сметани), 2ст.л. цукру якщо будете робити із наповнювачем (варенням, згущонкою або з керобом). Якщо робити просто шоколадні (з какао), родзинками або курагою, то цукор можна збільшити. Всі інгредієнти пробиваємо блендером до однорідної маси.

А далі грає ваша фантазія. Я робила із грушевим конфітюром, тому викладала столову ложку сиркової маса на долоню, розплескувала і викладала конфітюр. Потім сирковий плесканчик згортала до купи і загортала так, щоб начинка не витікала. Це робиться дуже просто і дуже швидко. Якщо робите без наповнювача, просто ванільні, шоколадні, з родзинками, курагою або цукатам, то це ще простіше –– просто робите маленькі ковбаски.

Далі кладемо наші заготовки в морозильну камеру на 3-4 години. Це робиться для полегшення глазурування.

Для глазурування нам знадобиться 150-200гр шоколаду. Шоколад краще брати чорний, він не так шкодить зубній емалі. Розтоплюємо шоколад на водяній бані. Виймаємо заморожені заготовки і покриваємо їх шоколадом. Це можна робити кількома способами. Перший: занурювати сирок в глазур, але тоді шоколад з водяної бані не знімаємо, щоб підтримувалася температура. Другий: наносимо глазур за допомогою силіконової кисточки, цей варіант особисто для мене найкращий. На заморожених сирочках шоколад застигає миттєво.

Покриті сирочки викладаємо на пергамент і ставимо в холодильник на 20-30 хвилин.

На цьому все, можна кликати дітлахів і насолоджуватися.

Зберігають глазуровані сирки, загорнутими у фольгу в морозильний камері. Дістаються за 30-40 хвилин до подачі. Дуже гарно, дуже смачно, дуже корисно!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Що таке кероб?

По-перше, на відміну від какао-бобів, кероб солодкий сам по собі і не вимагає при приготуванні солодощів додавання рафінованого цукру.

По-друге, кероб містить багатий набір вітамінів і мінеральних речовин. Кероб на 8 % складається з протеїну і містить вітаміни А, В, В2 і D. У ньому міститься багато кальцію, фосфору, калію і магнію, а також в ньому містяться залізо, мідь, нікель, барій і марганець.

По-третє, кероб значно знижує засвоювання надлишку холестерину при щоденному прийомі їжі. Його гіпохолестеринова здатність у два рази сильніша ніж, у інших харчових волокон.

По-четверте, на відміну від кави і какао, кероб не містить психотропних речовин: кофеїну і теоброміну, які є в шоколаді і які викликають звикання та алергію.

Кофеїн і теобромін – це стимулянти. Кофеїн впливає просто на мозок, стимулюючи почуття, натхнення і пильність. Кофеїн може передаватися з грудним молоком, вагітним жінкам також рекомендується утриматися від прийому кофеїну.

Кофеїн має болезаспокійливі властивості, але також має побічні ефекти: занепокоєння, нервозність, нудоту і почастішання серцебиття. Він стимулює вироблення шлункового соку і діє як сечогінний засіб, тобто через нього разом з водою може відбутися витік розчинних у воді вітамінів В і С.

Кофеїн стимулює вивільнення запасів енергії тіла, тобто запас цукрів різко надходить у кров. Самі знаєте, до чого це може призввести: діабет, ожиріння тощо.

У керобі відсутній фенілтіламін, який викликає мігрень, і фромамін, який крім мігреней викликає алергію.

У керобі немає щавлевої кислоти, яка не дає організму використовувати кальцій і цинк. Ці мінерали (кальцій і цинк ) необхідні для здорової шкіри. Наявність щавлевої кислоти в шоколаді може бути причиною прищів, які зазвичай з'являються у підлітків, схильних до надмірного споживання шоколаду.

Кероб містить великі вуглеводи (цукри) і дубильні речовини. Вуглеводи роблять кероб клейким, здатним поглинати воду і діяти як загущувач . Дубильні речовини керобу зв'язують токсини, таким чином дезактивуючи їх.

Звичайно, кероб не панацея і не лікарський препарат. Ті, хто люблять і їдять шоколад, можуть перейти на кероб . У будь-якому кулінарному рецепті можна замінити порошок какао на кероб.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Все найкраще - дітям.

Все найкраще - дітям.

Все найкраще - дітям.

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 786

Додайте коментар:

защитный код
На Рівненщині припинено діяльність 38 нелегальних автозаправних станцій та автогазозаправних пунктівНа Рівненщині припинено діяльність 38 нелегальних автозаправних станцій та автогазозаправних пунктів (470)
Працівники прокуратури Рівненщини спільно з іншими правоохоронними органами вживають системні заходи, спрямовані на припинення на території регіону незаконної діяльності автозаправних станцій та автог...
ДТП у РівномуДТП у Рівному (491)
Автопригода сталася учора, п’ятого грудня, близько 18:40 на вулиці Млинівська обласного центру...
Новорічний ярмарок у РівномуНоворічний ярмарок у Рівному (300)
18 грудня 2018 року по 20 січня 2019 року на майдані Незалежності (вздовж пішохідного тротуару, від магазину “Куток” до проспекту Миру) буде проводитись святковий ярмарок “Новорічна казка”....
Мешканка Рівненщини постане перед судом за смерть односельчанкиМешканка Рівненщини постане перед судом за смерть односельчанки (426)
Cлідчі Березнівського відділення поліції закінчили досудове розслідування та скерували до суду матеріали кримінального провадження відносно 56-річної жительки селища Соснове....
На Рівненщині у ДТП загинув трактористНа Рівненщині у ДТП загинув тракторист (117)
Учора, 12 грудня, до поліції надійшло повідомлення про смертельну дорожньо-транспортну пригоду....
На Рівненщині встановлюються обставини загибелі новонародженої дитиниНа Рівненщині встановлюються обставини загибелі новонародженої дитини (601)
Поліцейські розслідують факт неналежного виконання обов’язків березнівськими медиками...
На Рівненщині підпалили магазинНа Рівненщині підпалили магазин (80)
За фактом підпалу магазину у Рівненському районі розпочато досудове розслідування...
Рівненський нардеп отримав орденРівненський нардеп отримав орден (20)
Як повідомив на своїй сторінці у ФБ рівненський нардеп Андрій Лозовий:...

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!


ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.