Шоколадні яйця «П`яна вишня»

Попри безумовну любов до дітей, про себе забувати теж не варто. Давайте приготуємо шокладні яйця з заспиртованою вишнею. Це швидко, смачно і цікаво.

50 мл молока

6гр желатину

100гр молочного шоколаду

100 мл жирних вершків 33-35%

150гр крем-сиру

п'яна вишня для начинки

100-150гр шоколаду для покриття

8-12гр какао-масла

Вишню замочити в алкоголі - ром, коньяк, віски. Це може бути як розморожена ягода, так і сушена. Просто сушену треба на ніч залити.

Желатин замочити в молоці згідно інструкції. Розігріти вершки, в гарячі додати шоколад, дати постояти 30-40 секунд і перемішати до однородності. Додати крем-сир кімнатної температури, знову перемішати. Розчинити желатин, важливо: не кип'ятити. Додати желатин до сирно-шоколадної суміші, перемішати. Залити суміш у силіконові форми, або в готові скорлупки, у мене форми силіконової немає, то я зробила скорлупки, але це може бути що завгодно, не обов'язково яйця. Покладіть в середину вишню без рідини. Приберіть в морозилку до повної заморозки.

Готові яйця дістати з форми. Шоколад розтопити на водяній бані разом з какао-маслом, його можна замінити на олію.

Десерт поставити у холодильник для нормалізації і подавайте.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 304

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (23) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені... На Рівненщині археологи виявили середньовічні поховання (22) Середньовічні поховання, намистина, писало, старовинний ключ та фрагменти кераміки Х–ХІІІ століть — саме такі знахідки виявлено під час археологічних досліджень, що тривають у селі Пересопниця... Новий театральний сезон у Рівненському драмтеатрі відкриють прем’єрою (23) Рівненський обласний академічний музично-драматичний театр готується до відкриття нового театрального сезону з гучної... Підрозділ КАТ 91 Охтирської бригади отримав позашляховик від волонтерів «Української команди» (24) «Українська команда» передала черговий позашляховик на передову.... СБУ затримала агентку рф, яка на замовлення ворога збиралася підірвати популярний готель у Рівному (23) Контррозвідка Служби безпеки запобігла кривавому теракту проти цивільного населення на заході України.... Паштет із зеленого горошку (35) ... В Рівненському обласному перинатальному центрі відбудеться День відкритих дверей (34) У суботу, 12 липня, об 11:00 в Обласному перинатальному центрі (вул. Міцкевича, 30, біля готелю «Мир») відбудеться День відкритих... Вершкові кекси з полуницею (60) ...