Котлети з щуки та копченого сала

Скільки не кажи гарних слів про рибні котлети, а їх все мало - я зараз і про слова, і про котлети. Сьогодні одні з найсмачніших котлет - щука з копченим салом. Настільки все просто, навіть рецепту як такого не буде.

Філе щуки прокрутити з копченим салом, смаженою цибулею. Посолити, поперчити. Відбити. Поставити в холодильник на годину.

Далі, сформувати котлети, обваляти в сухарях, посмажити на олії з двох сторін.

Довести до готовності у духовці.

Цибулю пасерувати на вершковому маслі до золотистого кольору, на 600гр щуки беремо 100гр сала, одну середню цибулину.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 221

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Олександр Коваль зібрав нараду щодо неналежного ставлення до військовослужбовців у медзакладах Рівненщини (42) Начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль провів нараду із керівниками медзакладів області, під час якої наголосив на неприпустимості неналежного ставлення до військовослужбовців у сфері охорони... У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє неповнолітніх (7) До поліції сьогодні, 18 квітня, близько 07:30 повідомив 37-річний чоловік, що у кюветі поблизу села Яринівка він виявив пошкоджений мотоцикл та двох парубків без... У Рівненському районі внаслідок ДТП травмувався мотоцикліст (10) Автопригода стала вчора, 17 квітня, близько 15 години на проспекті Незалежності в місті Острог... Інфраструктура, сервіси та транспорт: Рівненщина створює безбар’єрний простір (42) Триває реалізація заходів, спрямованих на створення безбар’єрного середовища для осіб з інвалідністю та інших маломобільних груп населення. Ці кроки є частиною Національної стратегії зі створення... Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів (42) Мер Києва Віталій Кличко провів зустріч з представниками дипломатичних місій 38 країн світу... У Костополі мотоцикліст наїхав на 6-річну дитину (50) 20-річний керманич неодноразово притягувався до адмінвідповідальності за порушення ПДР, зокрема, й за водіння напідпитку, за що суд позбавив чоловіка права керувати транспортними... Компресійні рукави безкоштовно можна отримати в Рівненському обласному протипухлинному центрі (50) Вони призначені для щоденного використання, щоб уникнути набряку верхніх кінцівок різного походження... Шоколадні яйця "П'яна вишня" (51) ...