Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (22065)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (3004)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2712)

Ванільне морозиво з пармезаном (2561)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (2510)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (2486)

Закуска із запечених баклажанів (2444)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (2413)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (2416)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (2387)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (2362)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (2331)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (2307)

Баклажан-кебаб в духовці (2255)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (2244)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2189)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (2224)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2254)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2155)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2118)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Печінка по-віденськи
Тетяна Хвиль

13:08 29.11.2024

Печінка по-віденськи

Кажуть, що саме так печінку готують та подають у Відні, а ще саме про неї згадує Ремарк у своєму романі "Три товариша". Цікаве поєднання, але дуже смачне, моя дочка його високо оцінила.

На 4 порції:

борошно — 50г;

печінка куряча — 500г;

яблука кислих сортів — 2-3 шт;

мускатний горіх — дрібка;

сіль, перець — за смаком;

коньяк — 1 ст.л;

цибуля — 2 шт;

цукор — 1 ст.л;

масло — 1ч.л.;

До борошна додаємо мускатний горіх, сіль та перець. перемішуємо, паніруємо в цій суміші зачищену печінку. Обсмажуємо до рум’яної скоринки. Печінка має залишатися рожевою в середині. Додаємо коньяк до печінки та готуємо ще пару хвилин. Цибулю шаткуємо півкільцями, викладаємо у сковорідку, додаємо цукор та масло, карамелізуємо до золотистого кольору. Ріжемо яблука на 8 частин і додаємо до цибулі, обсмажуємо так, яблука приготувалися, але не втрачали форму, це займає приблизно 5 хвилин. Подаємо відразу.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 33


Додайте коментар:

защитный код

До уваги водіїв та пішоходів!До уваги водіїв та пішоходів! (15)
У вівторок, 3 грудня, з 14:30 до 23:00 на перехресті вулиць Соборна - Н. Арндта (Театральна площа) працівники КП "Міськсвітло" будуть проводити роботи по переключенню світлофорів на нову кабельну...
У Рівному відкриється майстерня Святого МиколаяУ Рівному відкриється майстерня Святого Миколая (14)
На нову святкову локацію запрошує Рівненський обласний краєзнавчий музей вже 4 грудня...
Обласний протипухлинний центр запрошує пацієнтів та відвідувачів пройти опитуванняОбласний протипухлинний центр запрошує пацієнтів та відвідувачів пройти опитування (14)
"Ми прагнемо постійно покращувати якість наших медичних послуг, і ваша думка є надзвичайно важливою для нас. Запрошуємо вас пройти короткий опитувальник, який допоможе нам зрозуміти ваші потреби та...
Кожен третій автобус у Рівному пристосований для перевезення осіб з інвалідністюКожен третій автобус у Рівному пристосований для перевезення осіб з інвалідністю (19)
14 листопада 2024 року відбулося засідання конкурсного комітету з визначення перевізників на міські автобусні маршрути Рівненської міської територіальної...
Зеленський підписав закон про добровільне повернення на службу після СЗЧЗеленський підписав закон про добровільне повернення на службу після СЗЧ (16)
Президент підписав закон про добровільне повернення на службу для тих військових, які вперше самовільно залишили військову частину (СЗЧ) або...
Фундучна картопляФундучна картопля (18)
...
ВІЛ/СНІД у світі праціВІЛ/СНІД у світі праці (20)
1 грудня відзначають Всесвітній день боротьби з ВІЛ/СНІДом...
У Рівненському районі внаслідок ДТП одна особа загинула та ще троє травмувалисяУ Рівненському районі внаслідок ДТП одна особа загинула та ще троє травмувалися (15)
Смертельна автопригода сталася першого грудня, близько 06:25 на автодорозі «Устилуг-Луцьк-Рівне» поблизу села...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.