Кекси на вершках та вареній згущенці

Кекси в усі часи були "comfort food" - комфортна їжа. Готуються швидко, мінімум продуктів та кухонних гаджетів. Це зараз, при згадці про кекси, в уяві постають справжні витвори кондитерського мистецтва. Сьогодні пропоную згадати прості речі та пропоную простий рецепт:

На 12 шт кексів 6см діаметром:

вершки 33% – 300гр

варене згущене молоко - 130гр

цукор - 100гр

яйце - 3 шт

борошно -300гр

розпушувач - 13гр

сіль - щіпка

опціонально можна додати апельсинові цукати

Яйця збити з цукром до кремоподібного стану, приблизно хвилин 7-10. Додати вершки та варене згущене молоко, знову збити. Додати просіяне з розпушувачем борошно, розмішати до однородності. Якщо є, то додати порізані на кубики апельсинові цукати, перемішати, вилити у формочки. Випікати при температурі 180С хвилин 45-50. Вийняти кекси із форм та залишити для «дозрівання» на ніч у коробці або пакеті.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 395

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному внаслідок ДТП травмувався мотоцикліст (17) Автопригода сталася вчора, другого квітня, близько 17 години на вулиці Вербовій... Правоохоронці встановили осіб, що причетні до підпалу заводу у Рівному (18) Про пожежу, яка сталася першого квітня, близько 18:20 у Рівному на вулиці Степана Дем’янчука, до поліції повідомили рятувальники: невідомі підпалили речі побутового вжитку, які знаходилися на сьомому... У Рівному термомодернізують ще два ліцеї (21) У Рівненській громаді розпочали роботи із комплексної термомодернізації будівлі ліцею № 8, а невдовзі роботи розпочнуться і у ліцеї № 13. Завдяки фінансовій підтримці Європейського інвестиційного... Збував наркотики «з рук в руки»: сарненські поліцейські затримали наркодилера (29) Задокументували злочинну діяльність 27-річного жителя села Федорівка слідчі та оперативники Сарненського РВП за процесуального керівництва... 3000 дронів, 100 автівок, сотні тонн гуманітарки - Палатний показав роботу волонтерів "Української команди" за три роки (28) За три роки з дня створення «Української команди» волонтери відправили на передову понад 3000 дронів та 100 автівок, забезпечили зігріваючими наборами 80 000 бійців. Про це повідомив у Facebook... Незаконно видобували бурштин: на Рівненщині поліцейські викрили злочинну групу (39) Організував протиправну діяльність 38-річний житель села Воронки. До «справи» залучив іще кількох односельчан віком від 20 до 45... На Рівненщині може з’явитися ще один науковий ліцей (39) Обласний науковий ліцей в селищі Клевань Рівненської обласної ради – так може називатися новий заклад освіти, який планують створити на базі Клеванської санаторної школи І-ІІІ... Рівненська обласна лікарня отримала обладнання для знезараження медичних відходів (44) Це стало можливим завдяки спільному проєкту Міністерства охорони здоров'я України та Світового банку. Загалом 50 комплектів спецобладнання отримали 17 областей, серед яких...