Кекси на вершках та вареній згущенці

Кекси в усі часи були "comfort food" - комфортна їжа. Готуються швидко, мінімум продуктів та кухонних гаджетів. Це зараз, при згадці про кекси, в уяві постають справжні витвори кондитерського мистецтва. Сьогодні пропоную згадати прості речі та пропоную простий рецепт:

На 12 шт кексів 6см діаметром:

вершки 33% – 300гр

варене згущене молоко - 130гр

цукор - 100гр

яйце - 3 шт

борошно -300гр

розпушувач - 13гр

сіль - щіпка

опціонально можна додати апельсинові цукати

Яйця збити з цукром до кремоподібного стану, приблизно хвилин 7-10. Додати вершки та варене згущене молоко, знову збити. Додати просіяне з розпушувачем борошно, розмішати до однородності. Якщо є, то додати порізані на кубики апельсинові цукати, перемішати, вилити у формочки. Випікати при температурі 180С хвилин 45-50. Вийняти кекси із форм та залишити для «дозрівання» на ніч у коробці або пакеті.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 18

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині повідомлено про підозру організатору схеми ухилення від мобілізації (21) За матеріалами Служби безпеки повідомлено про підозру організатору схеми для ухилянтів, який разом зі своєю спільницею - працівницею Рівненського районного територіального центру комплектування та... У Вараському районі неповнолітні дівчата на скутері потрапили в ДТП (19) ДТП сталася вчора, 23 жовтня, близько 20 години у селі Воронки Володимирецької громади... Поліція Рівненщини розпочала досудове розслідування щодо факту отримання тілесних ушкоджень дитиною (18) 16 жовтня близько 15 години до поліції повідомили медики, що до Рівненської обласної дитячої клінічної лікарні доставили 2-річного хлопчика, у якого діагностували травму ока та рану... На Дубенщині сапери ДСНС Рівненщини знищили три артснаряди часів Другої світової війни (22) 23 жовтня під час проведення робіт із планового розмінування території поблизу села Пирятин Дубенського району група піротехнічних робіт аварійно-рятувального загону спеціального призначення ГУ ДСНС... Lee Tae Seok Foundation передав обласній дитячій лікарні дороговартісну медичну літературу (22) Рівненська обласна дитяча лікарня отримала допомогу від південнокорейського фонду Lee Tae Seok Foundation. Президент фонду Джин Сунг Ку передав Ортопедо-травматологічному центру чотири сучасні... У Дубно рятувальники ліквідували пожежу в складському приміщенні (24) 22 жовтня о 18:44 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу за адресою м. Дубно вул. Кременецька... За матеріалами СБУ та Нацполіції повідомлено про підозру посадовиці МСЕК Рівненщини, яка у складі злочинної групи з 29 осіб «заробляла» на ухилянтах (19) За матеріалами Служби безпеки та Нацполіції повідомлено про підозру посадовиці обласного центру МСЕК Рівненщини, яка була учасницею масштабної корупційної схеми ухилення від... На Рівненщині патології серця діагностуватимуть за допомогою новітньої системи (25) Вперше на Рівненщині, в Обласному кардіологічному центрі Рівненської обласної клінічної лікарні імені Юрія Семенюка почали застосовувати інноваційну методику діагностики серця — Speckle tracking...