Кекси на вершках та вареній згущенці

Кекси в усі часи були "comfort food" - комфортна їжа. Готуються швидко, мінімум продуктів та кухонних гаджетів. Це зараз, при згадці про кекси, в уяві постають справжні витвори кондитерського мистецтва. Сьогодні пропоную згадати прості речі та пропоную простий рецепт:

На 12 шт кексів 6см діаметром:

вершки 33% – 300гр

варене згущене молоко - 130гр

цукор - 100гр

яйце - 3 шт

борошно -300гр

розпушувач - 13гр

сіль - щіпка

опціонально можна додати апельсинові цукати

Яйця збити з цукром до кремоподібного стану, приблизно хвилин 7-10. Додати вершки та варене згущене молоко, знову збити. Додати просіяне з розпушувачем борошно, розмішати до однородності. Якщо є, то додати порізані на кубики апельсинові цукати, перемішати, вилити у формочки. Випікати при температурі 180С хвилин 45-50. Вийняти кекси із форм та залишити для «дозрівання» на ніч у коробці або пакеті.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 535

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівненська громада передала чергову партію допомоги військовим (43) Війна триває, і наші захисники щоденно ризикують життям заради свободи та незалежності України.... Ціна на нейлонові зубні протези - від чого вона залежить (41) Нейлонові протези – популярне рішення для відновлення зубного ряду завдяки своїй гнучкості, комфорту та естетичному зовнішньому... Безкоштовний проїзд до зоопарку 1 червня! (45) За ініціативи секретаря Рівненської міської ради Віктора Шакирзяна 1 червня з нагоди завершення навчального року у Рівному організовують святкову акцію: безкоштовний проїзд до Рівненського... У Костополі внаслідок ДТП травмувався мотоцикліст (45) Автопригода сталася вчора, 29 травня, близько 15:30 на трасі «Городище-Рівне-Староконстянтинів».... Третя штурмова показала у відео знищення окупантів дронами від киян (51) Командування Третьої окремої штурмової бригади ЗСУ подякувало киянам за допомогу, надану за кошти бюджету... У Рівному зробили ще один важливий крок у напрямку енергетичної стійкості (53) У місті введено в експлуатацію третю когенераційну установку в рамках меморандуму про співпрацю між Рівненською міською радою та компанією...