Рубрики
... |
Тетяна Хвиль 08:53 15.07.2024 Бутербродна намазка по-грецькиРецепт для пошановувачів баклажанів - дуже смачна намазка на бутерброди. Це моє відкриття цього сезону, все-таки греки розміються на приготуванні овочів з сиром, тому обов'язково спробуйте приготувати, раптом і вам сподобається.
2 великі баклажани (запечених) 100гр.фети 50гр.грецьких горіхів (підсмажених) 1ст.л.оливкової олії 2 зубчики часнику 2-3 листочка м'яти сіль, перець за смаком
Тут є одне головне правило - ніякого блендера! Все ріжемо, рубаємо, подрібнюємо ножем, інакше у нас буде суцільна маса, смачна, але структурна, а тому не дуже цікава. Тому м'якоть запечених баклажанів подрібнюємо ножем, фету розминаємо виделкою, але без фанатизму, хай будуть різні шматочки. Смажені горіхи теж подрібнюємо ножем, як і м'яту. Все змішуємо, додаємо оливкову олію, додаємо свіжозмеленого чорного перцю, пробуємо на смак і, за потреби, виправляємо на сіль. Подаємо на підсушеному багеті, за бажанням присипаємо улюбленою зеленню. Тетяна Хвиль Переглядів: 270
|
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове. |