Шоколадне печиво з тріщинками

Дуже популярне печиво останніх кількох років, яке прекрасно впишеться в подурнкову коробку солодощів, або просто прекрасить ваше сімейне чаювання. Вирішила поділитися своїм рецептом, яке не на шоколаді, а на какао-пудрі, та з використанням олії.

Яйце – 2 шт.

Цукор – 120 гр.

Борошно – 160 гр.

Розпушувач – 10 гр.

Какао – 40 гр.⠀

Олія - 80 гр.⠀⠀

Сіль – щіпка.

Цукрова пудра для обсипання.⠀⠀

⠀⠀

⠀⠀

Яйця з цукром та щіпкою солі збити до збільшення в об'ємі та густої маси.⠀Додати олію і збити до однорідності. Борошно просіяти, змішати з какао та розпушувачем. Ввести в яєчну суміш. Готове тісто (воно буде м'яке) покласти в пакеті в холодильник на годину або в морозилку хвилин на 20. Там тісто стане твердішим і комфортнішим для подальшої роботи.⠀З тіста, що відлежалося, скачати кульки розміром з волоський горіх. За бажанням кульки можна трохи приплющити (печиво буде більш плоске). Заготівлі обваляти в цукровій пудрі, щоб вона щільно покрила, тісто просвічуватися не повинно. Чим товщі шар пудри, тим ефектніше тріщини. ⠀⠀

Майбутнє печиво на відстані (вони виростуть в два рази) викласти на деко, застелене пергаментом або на тефлоновий килимок.⠀⠀

Випікати за температури 180 градусів 20 хв, +/-, готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою.⠀⠀

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1166

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Збував наркотики «з рук в руки»: сарненські поліцейські затримали наркодилера (19) Задокументували злочинну діяльність 27-річного жителя села Федорівка слідчі та оперативники Сарненського РВП за процесуального керівництва... 3000 дронів, 100 автівок, сотні тонн гуманітарки - Палатний показав роботу волонтерів "Української команди" за три роки (21) За три роки з дня створення «Української команди» волонтери відправили на передову понад 3000 дронів та 100 автівок, забезпечили зігріваючими наборами 80 000 бійців. Про це повідомив у Facebook... Незаконно видобували бурштин: на Рівненщині поліцейські викрили злочинну групу (29) Організував протиправну діяльність 38-річний житель села Воронки. До «справи» залучив іще кількох односельчан віком від 20 до 45... На Рівненщині може з’явитися ще один науковий ліцей (27) Обласний науковий ліцей в селищі Клевань Рівненської обласної ради – так може називатися новий заклад освіти, який планують створити на базі Клеванської санаторної школи І-ІІІ... Рівненська обласна лікарня отримала обладнання для знезараження медичних відходів (32) Це стало можливим завдяки спільному проєкту Міністерства охорони здоров'я України та Світового банку. Загалом 50 комплектів спецобладнання отримали 17 областей, серед яких... Сирна паска "Фереро" (80) ... У Рівному за матеріалами СБУ заочно судитимуть зрадника з «мвс днр» (30) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо 39-річного уродженця Донецької області, який співпрацював з ворогом та працював в окупаційній «поліції... У відділі освіти на Рівненщині аудитори виявили порушень майже на мільйон (38) Ревізія окремих питань фінансово-господарської діяльності відділу освіти, сім’ї, молоді, спорту, культури та туризму Білокриницької сільської ради, яку провели спеціалісти Управління Західного офісу...