Шоколадне печиво з тріщинками

Дуже популярне печиво останніх кількох років, яке прекрасно впишеться в подурнкову коробку солодощів, або просто прекрасить ваше сімейне чаювання. Вирішила поділитися своїм рецептом, яке не на шоколаді, а на какао-пудрі, та з використанням олії.

Яйце – 2 шт.

Цукор – 120 гр.

Борошно – 160 гр.

Розпушувач – 10 гр.

Какао – 40 гр.⠀

Олія - 80 гр.⠀⠀

Сіль – щіпка.

Цукрова пудра для обсипання.⠀⠀

⠀⠀

⠀⠀

Яйця з цукром та щіпкою солі збити до збільшення в об'ємі та густої маси.⠀Додати олію і збити до однорідності. Борошно просіяти, змішати з какао та розпушувачем. Ввести в яєчну суміш. Готове тісто (воно буде м'яке) покласти в пакеті в холодильник на годину або в морозилку хвилин на 20. Там тісто стане твердішим і комфортнішим для подальшої роботи.⠀З тіста, що відлежалося, скачати кульки розміром з волоський горіх. За бажанням кульки можна трохи приплющити (печиво буде більш плоске). Заготівлі обваляти в цукровій пудрі, щоб вона щільно покрила, тісто просвічуватися не повинно. Чим товщі шар пудри, тим ефектніше тріщини. ⠀⠀

Майбутнє печиво на відстані (вони виростуть в два рази) викласти на деко, застелене пергаментом або на тефлоновий килимок.⠀⠀

Випікати за температури 180 градусів 20 хв, +/-, готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою.⠀⠀

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1392

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Вершкові кекси з полуницею (32) ... У Рівному облаштовують безбар’єрний простір біля міської лікарні (34) У Рівному облаштовують простір біля центральної міської лікарні в рамках першої черги проєкту «Рух без... СБУ викрила адміністратора Viber-групи, який зривав мобілізацію на Рівненщині (39) Служба безпеки викрила на Рівненщині адміністратора Viber-групи, який здійснював інформаційно-підривну діяльність на шкоду ЗСУ та перешкоджав... На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (47) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (43) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (48) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (51) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень....