Кабачково-сирні вафлі

Починаємо утилізацію кабачків зі смачних вафель.

200г віджатого від зайвої рідини кабачка

1 яйце

100г не вологого сиру

50г натертого твердого сиру

65г борошна

1/3 ч.л розпушувача

1 зубчик часнику

сіль, перець за смаком

свіжий кріп 2-3 гілочки

Невеликий кабачок натерти, молочний можна прямо зі шкіркою.

Присолити та залишити на 10-15 хв - виділиться рідина, її потрібно добре віджати. Кисмолочний сир пробити разом із яйцем до однорідної маси. Змішати її з кабачками, додати натертий сир, дрібно нарізаний кріп, борошно. Все перемішати до однорідності. Присолити за смаком і додати часник.

Випікати в добре розігрітій вафельниці, змащеній олією.

Можна випікати як оладки.

Подавати зі сметаною та свіжою зеленню.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 103

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Крем-суп з лісових грибів та вершкового сиру (31) ... У рівнянина поліцейські вилучили посилку із психотропними речовинами (28) Учора, 20 вересня, близько 19 години під час реалізації оперативної інформації працівники Управління боротьби з наркозлочинністю зупинили 40-річного рівнянина, який вийшов із пакунком з відділення... Від отриманих травм унаслідок ДТП в Острозі помер 19-річний потерпілий (46) Про смерть пацієнта у рівненській лікарні на спецлінію 102 повідомили медики сьогодні, 20 вересня, об 11:06.... СБУ розпочала кримінальні провадження за фактом обстрілу енергетичної та цивільної інфраструктури у Рівному (30) Співробітники Управління СБУ у Рівненській області розслідують черговий воєнний злочин рф за ст. 438 Кримінального кодексу України (порушення законів та звичаїв... Моті (Mochi) (45) ... З початку війни понад 3,1 тис. переселенців звернулося до Рівненської служби зайнятості (42) До Рівненського обласного центру зайнятості з 24.02.2022 року по 19.09.2023 року звернулося 3107 осіб з числа внутрішньо переміщених... Медичне обладнання та карета «швидкої» від Польщі вже на Рівненщині (47) Машину швидкої допомоги, електростанцію та медичні матеріали отримала Рівненщина від Польщі... Закуска із маринованого перцю (83) ...