Фруктовий джем

Так, саме фруктовий, оскільки можна взяти будь-які сезонні фрукти, як моно, так і асортиментом. У мене персики, звичайні, не дуже вдалі персики по 35 грн., які їсти ніхто не захотів, а рецепт був напоготові, тому залишилося насмажити оладок, заварити трав'яний чай і відкрити баночку класного джему.

700гр. фруктів, почищених, без кісточок

400гр. цукру

10гр.пектину

2/3 фруктів пробиваємо погружним блендером до стану пюре, частину ріжемо дрібним кубиком. 100гр. цукру від загальної кількості перемшуємо з пектином. Цукор, що залишився, додаємо до суміші пюре і шматочків фруктів, доводимо до кипіння і тримаємо на маленькому вогні хвилин 10, тоді "дощиком" засипаємо цукор з пектином, перемішуємо і варимо ще 3 хвилин. Розливаємо гарячим по стерилізованим банкам, зберігаємо в прохолодному місці, за деякий час джем більше загусне, але за умови, що баночки були невеликого об'єму, приближно по 250мл.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 560

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Жінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкості (63) Сильні також плачуть, втрачають, їм не менше за інших болить, але вони вірять та надихають собою інших... У Рівному відзначили найактивніших учасників шкільних Євроклубів (43) ... СБУ викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізації (49) Служба безпеки регіону викрила місцевого правоохоронця на організації схеми ухилення від мобілізації особами призовного... Пільги та гарантії неповнолітніх (60) Усіх неповнолітніх осіб приймають на роботу лише після попереднього медичного огляду... Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (61) Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади... Рівненські благодійники передали черговий автомобіль Збройним Силам України (59) Це вже одинадцятий автомобіль для Збройних Сил України придбаний та переданий волонтерами благодійної організації “Фонд Віктора... «Безпека понад усе!» - Шакирзян про ситуацію на центральному ринку Рівного (50) Рівненські ринки чекають великі зміни. Усе через недотримання норм пожежної безпеки, що несе загрозу для життя людей, як працівників, так і відвідувачів... Віктор Шакирзян особисто доправив допомогу на фронт та відвідав розташування 56-го Рівненського батальйону ТРО (52) Вихідними секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян особисто відвідав Херсонщину, де в зоні виконання бойових завдань відвідав 56-й Рівненський батальйон 104-ї бригади територіальної оборони...