Фарширована скумбрія

Рецепт-імпровізація, поєднання просто риби і дуже смачного картопляного пюре. Все вдалося якнайкраще (навіть мій чоловік, який до риби відноситься досить прохолодно, був задоволений), тому сміливо ділюся.

На 4 порції:

1 велика скумбрія (приблизно на 500гр.)

4 картоплини середнього розміру

100мл молока

50гр.твердого сиру

пучок зеленої цибулі

сіль, перець

Відварюємо картоплю, розминаємо її з молоком до однорідного стану, даємо трішки охолонути, щоб була просто тепла. Додаємо подрібнену цибулю та натертий сир.

Рибу чистимо, миємо, по спинці виймаємо хребет та кісточки, промокаємо серветками. Солимо, перчимо і накладаємо наше картопляне пюре, за бажанням можна змастити яйцем, але і так виходить добре. Запікаємо при 180С° 40 хвилин. Подаємо гарячою з салатом.

Неважко, недорого і дуже смачно.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 519

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Жінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкості (75) Сильні також плачуть, втрачають, їм не менше за інших болить, але вони вірять та надихають собою інших... У Рівному відзначили найактивніших учасників шкільних Євроклубів (59) ... СБУ викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізації (63) Служба безпеки регіону викрила місцевого правоохоронця на організації схеми ухилення від мобілізації особами призовного... Пільги та гарантії неповнолітніх (68) Усіх неповнолітніх осіб приймають на роботу лише після попереднього медичного огляду... Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (71) Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади... Рівненські благодійники передали черговий автомобіль Збройним Силам України (65) Це вже одинадцятий автомобіль для Збройних Сил України придбаний та переданий волонтерами благодійної організації “Фонд Віктора... «Безпека понад усе!» - Шакирзян про ситуацію на центральному ринку Рівного (58) Рівненські ринки чекають великі зміни. Усе через недотримання норм пожежної безпеки, що несе загрозу для життя людей, як працівників, так і відвідувачів... Віктор Шакирзян особисто доправив допомогу на фронт та відвідав розташування 56-го Рівненського батальйону ТРО (58) Вихідними секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян особисто відвідав Херсонщину, де в зоні виконання бойових завдань відвідав 56-й Рівненський батальйон 104-ї бригади територіальної оборони...