Фруктовий крамбл

«Сrumble» - англійською означає крихти, ці крихти можна робити як солодким, такі і несолодкими, а в деяких моментах так і гострими. Сьогодні ділюся варіантом десерту – Фруктовий крамбл. Це той варіант, коли з пирогами, печивом, тим більше з тортами возитися не хочеться, але й від десерту відмовлятися теж. Ось тут на допомогу і приходить крамбл. Швидко, корисно, про смак і говорити не хочеться – наполегливо рекомендую.

На 4 порції:

50 г боршна (у мене цілбнозернове)

50 г холодного вершкового масла

50 г цукру (брала ванільний)

25 г горіхів (фундук, мигдаль, грецький або насіння гарбузове, соняшника)

Начинка:

400гр. фруктів (у мене персики, абрикоси)

50гр.цукру (брала ванільний)

дрібка кориці

Фрукти миємо, звільняємо від кісточок, ріжемо кубиками. Викладаємо у жаростійкі форми, форми нічим змазувати не потрібно. Присипаємо цукром та корицею. Корицю я завжди беру виключно цейлонську, хоча коштує вона чимало (19гр.за одну паличку), зате не наносить такої шкоди нервовій системі, як касія.

Для крамбла горіхи або насіння, або все разом подрібнюємо у блендері разом з цукром та борошном, додаємо масло, ще раз подрібнюємо, так щоб утворилися крихти. Засипаємо начинку і ставимо в розігріту до 180С° духовку на 15-20 хвилин.

Подаємо теплим і обов’язково з кулькою ванільного морозива, цей контраст хрумких крихт, теплої начинки та холодного морозива і дає такий феєрверк насолоди.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 485

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному дітям безкоштовно обстежуватимуть родимки та пігментні плями (19) З 13 по 24 травня лікарі-дерматовенерологи Рівненської обласної дитячої лікарні Людмила Древецька й Ірина Куба, оглянуть та нададуть консультації з приводу новоутворень шкіри у дітей, зокрема родимок... На Рівненщині відзначили 80-річчя битви під Гурбами (29) Традиційно, на третій день Великодня, урочище Гурби, що на Здолбунівщині, стає місцем паломництва, де збираються люди, щоб вшанувати пам'ять загиблих воїнів... У Сарненському районі нетверезий водій збив дитину (40) Автопригода сталася четвертого травня близько 21 години у селі Селець... За образу дружини — ножем у живіт: жителя Рівненського району затримали (39) Раніше судимий 41-річний мешканець села Радиславка перебуває в ізоляторі тимчасового тримання. Йому загрожує до восьми років позбавлення... У Рівненському районі чоловік цвяхом завдав колишній дружині тяжке тілесне ушкодження (47) 32-річна жителька села Курозвани госпіталізована до лікарні. Чоловік на період досудового розслідування перебуватиме під... У Рівному урочисто відзначили 10 річницю створення «АЗОВу» (52) Сьогодні, 3 травня, у Рівному відзначили 10-ту річницю створення підрозділу «Азов». Поблизу муралу пам'яті рівненських бійців "Азову", що на Театральній площі, зібралися рівняни, аби вшанувати мужніх... У Рівному літні люди отримають понад тисячу Великодніх продуктових пакетів (53) Йдеться зокрема про підопічних Територіального центру соціального обслуговування міста Рівного, а це насамперед літні одинокі люди, особи з інвалідністю та люди, позбавлені можливості самостійно...