Картопляні вафлі з соусом «дзадзикі»

Нарешті я опробувала своє нове придбання, тепер можу поділитися враженнями. А купила я електровафельницю для бельгійських вафель. Причому брала недорогий варіант, оскільки не була впевнена, що буду використовувати часто. Але після тижневого «тест-драйву» шкодую, що не зробила цього раніше, оскільки відразу виникає мільйон ідей, причому не завжди солодких. Про солодкі вафлі всі знають, всі чули, всі пробували або й готували, а ось з із закусочним варіантом – не впевнена. Тому ділюся найпростішим рецептом, це картопляні вафлі. Насправді, це тісто на деруни, тільки воно не смажиться в олії, так би мовити, більш дієтичний варіант, проте набагато смачніший ніж звичайні деруни, та ще й соусом «дадзикі». Правда смачно.

На 2 порції:

300гр.картоплі

1 цибулина (середня)

1 яйце

2ст.л.цільнозернового борошна

1ст.л. борошна 1 сорту

Сіль, перець

Соус «дадзикі»:

1 свіжий огірок

1ст. йогурту (брала домашній)

1 зубочок часнику

Кріп, сіль, перець

Розказую як роблю я: картоплю, цибулю чищу, кладу у блендер, подрібнюю, додаю туда яйце, сіль, перець, ще раз подрібнюю. Додаю борошно (можна замінити звичайним), розмішую. Тісто має густішим, як на звичайні деруни. Викладаю у добре розігріту вафельницу, випікаю 5 хвилин (такий режим в моєї моделі).

Поки випікаються вафлі, готую соус: огірок натерти на тертці, вичавити часник, додати сіль, перець, розбавити йогуртом, соус теж має бути густим.

Наливаю соус у піалу, рядом хрусткі вафлі і не розумію, чому я так довго навіть не думала купляти такий прикольний і корисний гаджет.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 505

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівнян просять підтримати проєкт «Куп’янський дрон» (34) На сайті Куп'янської міської ради почала працювати платформа «Куп’янський дрон». Її мета - зібрати й передати Збройним силам України 1000 дронів до кінця 2024 року. Рівнян запрошують долучитися до... На Рівненщині відзначили 80-річчя битви під Гурбами (47) Традиційно, на третій день Великодня, урочище Гурби, що на Здолбунівщині, стає місцем паломництва, де збираються люди, щоб вшанувати пам'ять загиблих воїнів... У Рівному дітям безкоштовно обстежуватимуть родимки та пігментні плями (31) З 13 по 24 травня лікарі-дерматовенерологи Рівненської обласної дитячої лікарні Людмила Древецька й Ірина Куба, оглянуть та нададуть консультації з приводу новоутворень шкіри у дітей, зокрема родимок... У Сарненському районі нетверезий водій збив дитину (55) Автопригода сталася четвертого травня близько 21 години у селі Селець... За образу дружини — ножем у живіт: жителя Рівненського району затримали (56) Раніше судимий 41-річний мешканець села Радиславка перебуває в ізоляторі тимчасового тримання. Йому загрожує до восьми років позбавлення... У Рівненському районі чоловік цвяхом завдав колишній дружині тяжке тілесне ушкодження (53) 32-річна жителька села Курозвани госпіталізована до лікарні. Чоловік на період досудового розслідування перебуватиме під... У Рівному урочисто відзначили 10 річницю створення «АЗОВу» (60) Сьогодні, 3 травня, у Рівному відзначили 10-ту річницю створення підрозділу «Азов». Поблизу муралу пам'яті рівненських бійців "Азову", що на Театральній площі, зібралися рівняни, аби вшанувати мужніх... У Рівному літні люди отримають понад тисячу Великодніх продуктових пакетів (61) Йдеться зокрема про підопічних Територіального центру соціального обслуговування міста Рівного, а це насамперед літні одинокі люди, особи з інвалідністю та люди, позбавлені можливості самостійно...