Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (18380)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (15870)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (13880)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (14490)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (14370)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (14340)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (14340)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (14290)

Салат з оселедця та квасолі (14210)

Американська класика - брауні (14170)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (14020)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (13840)

Гарячий шоколад (13920)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (13910)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (13570)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (13480)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (13410)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (13290)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (13140)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (10430)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Паска "Пухова"
Тетяна Хвиль
17:40 25.03.2015

Паска «Пухова»

Сказала же мужу: "Давай разведемся цивилизованно, как все люди: тихо — мирно. " Так нет же, приехал пьяный, с гармонистом и толпой друзей!

На мою думку, головним в пасхальній випічці є велика кількість сухофруктів. Я вирішила в паску, яку буду пекти на свято, класти не банальні родзинки (хоча ціна деяких сортів просто захмарна), а в’ялені журавлину, вишню, персики та груші. Має бути смачно, принаймі я на це дуже сподіваюся. А поки що черговий рецепт паски, на цей раз здобної. Смачна, ароматна – те що треба на свято. А ще процес приготування не потребує надзвичайної уваги.

500-600гр.борошна

40гр.дріжджів

8 жовтків

150гр. вершкового масла (кімнатної температури)

125мл. молока

150гр. цукру

30мл рому, коньяку (на вибір)

родзинки

Залити родзинки кип’ятком, дати набубнявити, промити кілька раз прохолодною водою, просушити паперовим рушником.

Довести молоко до кипіння, відразу залити ним 250гр.борошна, ретельно розтерти, додати дріжджі (я їх розтираю із малою кількістю цукру до рідкого стану, а тоді додаю), ще раз розтерти так, щоб не було грудочок. Суміш вийде щільною, так і має бути (на фото видно, що консистенція туга). Даємо підійти 30 хвилин (треба щоб об’єм збільшився удвічі).

Збиваємо жовтки з цукром до кремоподібного стану (хвилин7-10). Додаємо тісто, яке вже підійшло, залишок борошна, ром або коньяк, масло. Замішуємо тісто, місимо до тих пір, поки не почне відставати від рук. Тоді додаємо родзинки. Борошна я завжди кладу менше, а тоді при потребі додаю ще, тому що боюся «забитого» тіста.

Розкладаємо тісто по формам на 1/3 висоту. Даємо підійти 1,5-2 години в теплому місці. Випікаємо 50 хвилин при 180С° більші форми, а менші хвилин 20-25. Аромат стоїть на кухні неймовірний. Я робила півпорції і в мене вийшли одна середня пасочка і 4 маленьких. Паска дуже ніжна і дійсно виправдовує свою назву.

Готові паски перевертаємо на решітку, даємо охолонути і вкриваємо глазур’ю. Але я дуже вам раджу таку паску подати з заварним кремом, виходить дуже незвично, вишукано. А якщо ви не з’їсте паски на свято, можна зробити знову ж таки заварний крем (не густий, а рідший), нарізати паску шматками, викласти в жароміцну форму, залити кремом та запекти, а якщо ще посипати подрібненими горіхами – то розкішний сніданок в англійському стилі вам забезпечений.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Паска «Пухова»

Паска «Пухова»

Паска «Пухова»


Переглядів: 2262


Додайте коментар:

защитный код

На Рівненщині затримали злочинну групу за крадіжки в особливо великих розмірахНа Рівненщині затримали злочинну групу за крадіжки в особливо великих розмірах (3210)
Трьох жителів Дніпропетровської області, які обґрунтовано підозрюються у скоєнні злочинів на території різних регіонів, зокрема у викраденні обладнання зв’язку з вмістом дорогоцінних металів затримали...
На Рівненщину надійшла перша партія вакцини PfizerНа Рівненщину надійшла перша партія вакцини Pfizer (4050)
У Рівненську область доставили перші вакцини в рамках механізму COVAX – безпрецедентної ініціативи світової солідарності щодо забезпечення глобального доступу до вакцин від COVID-19...
Нічна паска з ромомНічна паска з ромом (2270)
...
15 тисяч гривень неправомірної вигоди за невтручання у бізнес – на Рівненщині поліція затримала голову ОТГ15 тисяч гривень неправомірної вигоди за невтручання у бізнес – на Рівненщині поліція затримала голову ОТГ (1410)
Аби приховати свою діяльність, посадовець вказав рахунок, на який мали перерахувати кошти...
Рівненщина та Донеччина стали офіційними партнерамиРівненщина та Донеччина стали офіційними партнерами (1840)
Угоду про співробітництво підписали керівники обласних адміністрацій...
Школам Рівненщини продовжать виділяти кошти на оновлення харчоблоківШколам Рівненщини продовжать виділяти кошти на оновлення харчоблоків (1500)
Цього року в навчальних закладах Рівненщини планують продовжити модернізацію харчових блоків...
Рівненські школярі підуть на весняні канікулиРівненські школярі підуть на весняні канікули (2120)
Канікули розпочнуться 29-го квітня і триватимуть до 5 травня. А вже 6 травня школярі повернуться до навчального процесу...
У Рівному на пішохідному переході водій легковика збив жінкуУ Рівному на пішохідному переході водій легковика збив жінку (2210)
До поліції сьогодні, 22 квітня, о 09:30 надійшло повідомлення, що на перехресті вулиць Проспект Миру-Шевченка сталася автопригода із потерпілими...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.