Майже марципанові цукерки (піст)

Пропоную вашій увазі рецепт цукерок. Дуже оригінальний рецепт, але смачний. А почалося все з того, що я купила 0,5кг нута. Він продається уже скрізь, коштує не так щоб і дорого (тим більше у наш час), приблизно 40,00грн\кг. Ось я його і взяла для своєї улюбленої страви (на днях напишу про неї), а замочила більшу кількість, ніж було потрібно, тому і прийшлося щось думати, згадувати. Спитаєте причому тут цукерки? А начинка буде з нута. Рецепт подібних солодощів бачила з квасолею, але прийшлося імпровізувати з тим що було. Отже, для «майже» марципану в чорному шоколаді:

100гр.нута замочити на ніч у воді, зранку воду злити, горох (інша назва нута – турецький горох) просушити, викласти в чашу блендера, додати по 50гр.улюблених горіхів та сухофруктів без кісточок. У мене був мигдаль та фініки, можна замінити на свій смак і грецькими, арахісом, і родзинками, і курагою – все що ваша душа забажає.

Все пробиваємо блендером до однорідної консистенції. Мені довелося скористатися ще й погружним блендером, щоб отримати бажаний результат. Додаємо 1-2 краплини ароматизатора «Мигдаль». З готової суміші формуємо кульки і ставимо їх морозилку на 1-2 години.

Розтоплюємо 100гр.чорного шоколаду і занурюємо «марципанові» кульки. Викладаємо на фольгу і ставимо в холодильник на кілька хвилин. А можна просто обкачати в какао і вийдуть «марципанові» трюфелі.

Кожну цукерочку викладаємо в паперову капсулу і можна проводити містифікацію. Мій чоловік так і не здогадався, з чого складаються цукерки. Оригінально, цікаво і смачно, а головне - політ фантазії необмежений..

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 434

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

55 портретів встановили на Майдані Незалежності у Рівному (33) У Рівному триває встановлення та заміна вже існуючих конструкцій з портретами загиблих захисників України. Так, сьогодні, 26 квітня, замінили на нові, якісніші, 55 портретів Героїв, які віддали життя... У Рівному відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської катастрофи (31) Сьогодні біля пам'ятного знаку "Жертвам Чорнобильської катастрофи" на розі вулиць С.Петлюри - Г.Мазепи відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської... Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (30) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (32) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (36) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (48) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (47) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (44) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну...