Бадьорить серце і розум

І я сьогодні із рецептом випивки. Ні, не так –– із рецептом італійського лікеру «Лимончелло». В таку жару, в якості аперитиву –– це просто знахідка. Чому? А тому що подається він у заморожених стопочках, а спекотне літо це те що треба.

Правда, лимони за останній час зросли в ціні майже вдвічі, але нам багато не треба.

А треба нам 5-6 лимонів середнього розміру. З яких знімаємо цедру, заливаємо її 1л горілки і залишаємо в спокої на 14 днів.

Із голих лимонів вичавлюємо сік (нам потрібно 200мл), додаємо 300г цукру, 200мл води, доводимо до кипіння, охолоджуємо. Сироп чекає свого часу в холодильнику.

За два тижні до лимонної горілки додаємо сироп, розмішуємо і залишаємо ще на 14 днів.

Тоді проціджуємо через потрійний шар марлі, розливаємо по пляшкам.

Міцність оригінального лікеру 47°, я її зменшила вдвічі, тому що на мій погляд – це дівчачий напій (хоча в такій подачі градуси не дуже і відчуваються).

Якщо хочете міцніше треба замінити горілку спиртом, а воду збільшити до 800мл.

Все залежить від ваших смаків та уподобань. Насолоджуйтесь!!!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Цукор буває білий і коричневий. У коричневому цукрі зберігається набагато більше мікроелементів, властивих цукрового буряку або цукрового очерету, саме тому багато лікарі рекомендують його своїм пацієнтам. Єдине, в чому коричневий цукор гірше рафінованого, так це в ціні, яка перевищує ціну конкурента в три-чотири рази. В іншому позитивні і негативні сторони двох видів цукру збігаються.

Головними мінусами білого і коричневого цукру є ті фактори, що:

Серед ласунів частіше можна зустріти людей, які страждають карієсом. Бо саме через цукру розмноження бактерій, що викликають цю хворобу ротової порожнини, проісодіт з подвоєною швидкістю.

Підвищена калорійність. 374 кілокалорії на сотню грам це багато для продукту, який в чистому вигляді не вживається. Більшість солодощів та кондитерських виробів в своєму складі містять не тільки цукор, а й борошно, крохмаль, калорійність яких не на багато нижча. Через зловживання улюблених ласощів все більше людей по всьому світу страждають ожирінням, а це не тільки проблеми зі здоров'ям, але також і психологічні проблеми.

Сахароза є причиною багатьох захворювань, серед яких хронічні запори, кишкові розлади, виразкові ураження шлунка, дванадцятипалої кишки, рак товстого кишечника і навіть захворювання вен нижніх кінцівок, чи то пак ніг.

Вітамін В12, який бере участь в утворенні еритроцитів, а також багато мікроелементів не можуть бути синтезовані організмом через надлишок сахарози.

А також цукор посилює стрес і є сильним імунодіпрессантом, погіршує зір, сприяє розвитку алкоголізму, порушує всмоктування кальцію і магнію, провокує печії, прискорює розвиток артриту, атеросклерозу, бронхіальної астми, геморой, варикозне розширення вен, парадентоз, розвиток грибка, дефіцит міді в організмі, провокує утворення каменів в нирках і жовчному міхурі, алергію, мігрені, сонливість, рак молочної залози, яєчників, кишечника, передміхурової залози, прямої кишки, підвищує рівень холестерину і порушує викидання білків, мінеральний обмін і вироблення гормонів росту і виводить хром з організму, що призводить до дезрегуляціі самого цукру в крові, знижує опірності бактеріальних інфекцій, рівень ферментів і рівень ліпопротеїдів високої щільності, збільшує концентрацію нейромедіатора серотоніна.

Є у цукру позитивні сторони? Так, є, наприклад:

Поліпшення смаку продуктів.

Активізація кровообігу в людському мозку.

Запобігання тромбозів.

Цукор - відмінний засіб для налагодження роботи селезінки і печінки.

Прекрасний засіб для зупинення крові при подряпинах.

Цукрова пудра (без домішок) гарно допомагає при пролежнях.

Відмовлятися від цукру чи ні - особиста справа кожної людини, але варто зауважити, що цей продукт ще не до кінця вивчений, і багато експертів сумніваються як у позитивних сторонах головного підсолоджувача життя, так і в його негативних сторонах. Тепер ви самі можете зробити висновок про те, чи корисно вживання цукру в харчуванні.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 473

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

У Рівному відзначили найактивніших учасників шкільних Євроклубів (65) ... Жінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкості (77) Сильні також плачуть, втрачають, їм не менше за інших болить, але вони вірять та надихають собою інших... Рівне серед лідерів з цифровізації в Україні (8) У столиці провели Digital Power Summit 2024. Під час саміту відзначили громади, які показали вагомі цифрові успіхи. Рівне серед лідерів з цифрової трансформації в Україні, має лідерські позиції серед... У Рівному неповнолітні дівчата на електросамокаті врізались в авто (13) На щастя, обидві дівчинки попередньо отримали незначні тілесні ушкодження... Внаслідок ДТП у Сарненському районі тяжко травмувався мотоцикліст (23) Поліцейські встановили, що о 21:40 вчора, 19 травня, 20-річний житель села Зносичі, водій мотоцикла «Lifan», на заокругленій ділянці дороги не впорався з керуванням, виїхав на смугу зустрічного руху... СБУ викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізації (64) Служба безпеки регіону викрила місцевого правоохоронця на організації схеми ухилення від мобілізації особами призовного... Пільги та гарантії неповнолітніх (68) Усіх неповнолітніх осіб приймають на роботу лише після попереднього медичного огляду... Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (71) Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади...

---