Експрес-рецепт від Тетяни

У мене є дві справжні подруги, яких я дуже люблю, поважаю, а ще безмежно сумую (вони обидві живуть в іншому місті). Для однієї з них я і приготувала цей рецепт. Оксанка, в твоєму шаленому ритмі, він буде в нагоді, равно як і всім іншим зайнятим та заклопотаним жінкам.

Це тісто для пиріжків. Не дивуйтеся, готується 10 хвилин, піднімається 20 хвилин, начиняється ще хвилин 10-15, печеться 15-20 хвилин, але це вже без нашої участі.

Тісто виходить дуже м’яким, і залишається таким ще і наступного дня. Начинка підходить будь-яка. Я робила з яйцями та зеленню, повидлом, картоплею, капустою, паштетом. Результат один – смачно та швидко.

На 1 стакан кефіру (кисле молоко теж підходить) додаємо 0,5 стакана олії і підігріваємо на вогні, так щоб просто було тепле. Додаємо 1ч.л. солі, 1ст.л. цукру, розмішуємо, щоб все розтало. Додаємо 1ч.л. сухих дріжджів (або 20гр свіжих), розмішуємо і додаємо 3,5 стакана просіяного борошна. Замішуємо тісто, воно має відставати від рук, але не має бути забитим.

Тісто залишаємо накритим рушничком в теплому місці на 20 хвилин. Я пальцями роблю виїмки і бачу коли воно підходить.

Тим часом готуємо начинку і починаємо формувати пиріжки. Тісто настільки приємне до рук, що не має потреби в додатковому борошні для підсипки, або олії для змазування рук.

Пиріжків із цієї порції виходить приблизно 20 штук. Змазуємо їх яйцем, і ставимо у духовку на 15-20 хвилин.

Якщо у вас в наявності тільки свіже молоко, то на 1 стакан молока додайте 0,5ч.л. лимонної кислоти і розмішайте. Поставте в тепле місце (я ставлю на батарею) на 15-20 хвилин, і кисле молоко готове.

Роблю такі пиріжки часто, завжди вдаються, що дуже тішить мого чоловіка, і не потребують багато часу та великих зусиль, що дуже тішить мене.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

1.Використовуйте лимонну кислоту, щоб очистити мідні предмети (саме мідні, а не з мідним покриттям) – навіть ті, що повністю втратили колір. Будьте обережні з антикварними речами. Завжди пробуйте спочатку на невеликій ділянці перед тим, як очищати весь предмет.

2. Цей же метод можна використовувати для основ ємностей з міді.

3. За допомогою лимонної кислоти і солі можна змусити заново блищати хромовані водопровідні крани або хромовані деталі на автомобілях старих моделей.

4. Лимонна кислота не лише видаляє плями з кухонних дощок, вона також вбиває бактерії. Сильно втріть в пляму і залиште на деякий час, поки пляма не пропаде. Можна залишити на ніч, після чого ретельно промити і висушити дошку.

5. Використовуйте лимонну кислоту і стару зубну щітку, щоб відчистити цементне шпарування швів кахля.

6. Очищайте мікрохвильову піч і видаляйте з неї запах. Поставте в піч наповнену на 3/4 водою склянку, додавши в неї пару столових ложок лимонної кислоти. Нагрійте до кипіння. Тримайте дверцята закритими протягом 10 хвилин. Потім просто приберіть залишки їжі чистою ганчіркою і висушіть.

7. Налийте розведену лимонну кислоту в пляшку з розпилювачем і очищайте рідиною стільниці. Після цього ретельно промийте і висушіть.

8. Відчищайте решітки грилю і коминкові ґратниці лимонної кислотою з сіллю.

9. Видаляйте плями іржі з бавовни і поліефіру. Зробіть пасту з лимонної кислоти і винного каменю і втирайте суміш у пляму. Залиште приблизно на півгодини, після чого виперіть (перевірте перед використанням).

10. Дезінфікуйте утилізатор відходів. Налийте приблизно 4 літри теплої води, додайте в неї 1 ст. л. лимонної кислоти і злийте в каналізаційний отвір.

11. Освітлюйте одяг, промочуючи його в розчині гарячої води і лимонної кислоти (приблизно 1 ст. л. на 4 літри води), а потім робіть звичайне прання. Найкращого результату можна досягти, висушивши потім речі на сонці.

12. Додайте пару кристалів лимонної кислоти в засіб для миття посуду, щоб забезпечити найкраще видалення жиру.

13. Мийте вікна і дзеркала. Налийте кілька столових ложок розведеної лимонної кислоти і води в пляшку з розпилювачем. Працює так само добре, як і розведений оцет, а пахне краще.

14. Освіжайте туалетний бачок. Налийте пів чашки розведеної лимонної кислоти в бачок і злийте воду.

15. Прочищайте засмічення в каналізаційному зливі сумішшю харчової соди і лимонної кислоти. Утворена піна зможе видалити невеликі засмічення.

16. Знімайте накип на чайниках і кавниках, прокип'ятивши в них лимонну кислоту. Залиште отриману суміш на годину-дві, потім промийте і висушіть.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 555

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

Жінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкості (75) Сильні також плачуть, втрачають, їм не менше за інших болить, але вони вірять та надихають собою інших... У Рівному відзначили найактивніших учасників шкільних Євроклубів (58) ... СБУ викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізації (62) Служба безпеки регіону викрила місцевого правоохоронця на організації схеми ухилення від мобілізації особами призовного... Пільги та гарантії неповнолітніх (68) Усіх неповнолітніх осіб приймають на роботу лише після попереднього медичного огляду... Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (71) Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади... Рівненські благодійники передали черговий автомобіль Збройним Силам України (65) Це вже одинадцятий автомобіль для Збройних Сил України придбаний та переданий волонтерами благодійної організації “Фонд Віктора... «Безпека понад усе!» - Шакирзян про ситуацію на центральному ринку Рівного (58) Рівненські ринки чекають великі зміни. Усе через недотримання норм пожежної безпеки, що несе загрозу для життя людей, як працівників, так і відвідувачів... Віктор Шакирзян особисто доправив допомогу на фронт та відвідав розташування 56-го Рівненського батальйону ТРО (58) Вихідними секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян особисто відвідав Херсонщину, де в зоні виконання бойових завдань відвідав 56-й Рівненський батальйон 104-ї бригади територіальної оборони...

---