Рубрики
... |
Тетяна Хвиль 09:26 08.02.2023 Крученики з цибулеюДля морозного дня найкраща їжа- гаряча, поживна, з прянощами, які зігрівають. Прекрасним варіантом можуть бути крученики, з цибулею ще й у цибулевому соусі.
На 4 порції: 500гр. свинячого філе 250гр.цибулі 3ст.л.борошна 1ст.л. оцту 200мл сметани 20% 100мл води 1ч.л.паприки солодкої 1ч.л.цукру сіль за смаком зелень М'ясо ріжемо порційно, відбиваємо, солимо, перчимо, за бажанням додаємо улюблені приправи і даємо відпочити. Одну цибулину відкладаємо. Інші нарізаємо півкільцями, приминаємо руками, додаємо цукор, трохи солі, оцет. Викладаємо на кожен відбитий шматочок м'яса викладаємо трохи маринованої цибулі і загортаємо рулетиком. Паніруємо в борошні, обмсмажуємо з усіх боків і викладаємо у форму. В сковорідці розігріваємо 2ст.л. олії, додаємо порізану цибулю, що залишилася, обсмажуємо до золотистого кольору, додаємо сметану, паприку, перемішуємо і вливаємо воду. Солимо, перчимо за смаком, додаємо порізану зелень і заливаємо крученики цим соусом, відправляємо в духовку запікатися на 25-30 хвилин при 200С. Тетяна Хвиль Переглядів: 909
|
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове. |