Мариновані гриби

на 1 літр відварених грибів

вода - 300-400 мл

цукор - 2ст.л

сіль - 1ст.л

оцет - 9% 3ст.л

перець горошком - 5 шт.

перець духмяний - 3 шт.

зерна гірчиці - 1ч.л.

часник - 3-5 зубчиків

Ставимо воду на вогонь, додаємо всі інгредієнти за рецептом, окрім оцту. Як маринад закипить, додаємо туди відварені, промиті грибочки. Після закипання зменшуємо вогонь і варимо при невеликому кипінні 15 хвилин. Потім додаємо оцет і варимо ще 2-3 хвилини. Обов'язково скуштуйте маринад на смак - якщо вам чогось не вистачає, додайте. Смак має бути трохи концентрованішим, ніж вам подобається.

Потім розливаємо по стерилізованих банках та закручуємо кришками. Всі баночки перевертаємо догори дном, накриваємо чимось теплим і залишаємо до повного охолодження. Такі грибочки перекрасно зберігаються при кімнатній температурі.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 219

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Дубенщині чоловік до смерті побив знайомого (27) До поліції вчора, шостого грудня, близько 21:15 повідомили медики, що в приймальне відділення міської лікарні вони доставили 55-річного чоловіка із тяжкими... У Дубенському районі поліцейські викрили на крадіжці інструменту місцевого жителя (28) Учора, шостого грудня, близько 11 години до поліції звернувся 30-річний мешканець села Кам’яна Верба та повідомив, що із підсобного приміщення його господарства невідома особа викрала шуроповерт,... Секретар Рівнеради Віктор Шакирзян вручив нагороди рівненським волонтерам (29) 5 грудня, у Рівному, з нагоди Міжнародного дня волонтера близько двохсот учасників волонтерського руху “Рівне Разом” нагородили почесними... У Рівному чоловік поцупив телефон, поки йому готували каву (32) Повідомлення, що із магазину по вулиці Степана Бандери у Рівному викрали телефон, надійшло до поліції близько близько 11 години минулими... «Ігри Нескорених» по-рівненськи. Перемоги у спорті та інформаційному фронті (34) На змаганнях «Ігри Нескорених» 2022 року у складі учасників національної збірної України були бійці Рівненщини, серед них - Андрій Усач. Разом із командою, а це понад три десятки ветеранів, вони... У Рівненському районі правоохоронці врятували чоловіка, який застряг у болоті (32) Уранці сьогодні, шостого грудня, до поліцейських офіцерів Городоцької тергромади надійшло кілька телефонних дзвінків від місцевих жителів, що зі ставків у селі чути крик про допомогу. Розуміючи, що... У релокованому Луганському онкодиспансері вже провели пів тисячі операцій (32) Лікувальний заклад, який наразі знаходиться у Сарнах поступово відновлює свою роботу. У диспансері працює не лише персонал, який переїхав разом із закладом, а й місцеві молоді фахівців, у тому числі... У Рівному під колеса автомобіля потрапив пішохід (27) Повідомлення про ДТП по вулиці Кулика і Гудачека в обласному центрі надійшло до поліції вчора, п’ятого грудня, о...

Погода Київ вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua