Рулетики з баклажанів (4 варіанти начинки)

Баклажани не обсмажую в олії, тому що вони її вбирають як губка. Нарізаю на тонюсенькі слайси, збризкую їх олією і обсмажую на сухій сковороді або на грилі. Даємо охолонути і начиняємо.

Начинки:

-сир, волоські горіхи, часник, майонез, гранат, уцхо-сунелі, хмелі-сунелі, свіжомелений перець (суміш), трохи ароматного оцту.

— натерти моркву, сир, часник, перемішати з майонезом, додати спеції

- обсмажені слайси змастити соусом песто і додати моцареллу, трохи маринованого болгарського перцю

- з песто із в'ялених томатів, козиним сиром або моцарелою. З песто все просто-можна приготувати в ступці або пробити блендером - часник, трохи чилі, в'ялені томати, кедровий горіх, пробили в пасту, ввели оливкову олію, в кінці додаємо пармезан.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1008

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині СБУ перекрила черговий канал незаконного перетину кордону особами призовного віку (25) У ході відпрацювання багатоетапної спецоперації співробітники СБУ регіону викрили двох учасників схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... У СПОРТИВНОМУ ЛІЦЕЇ НА РІВНЕНЩИНІ ХАРЧІ ЗАКУПЛЯЛИ ЗА ЗАВИЩЕНИМИ ЦІНАМИ (30) В Обласному спортивному ліцеї в м. Костопіль Рівненської обласної ради продукти закупляли за завищеними цінами, що призвело до втрати ресурсів на суму 254,6 тис.... Внаслідок ДТП у Рівненському районі загинув водій легковика (26) Смертельна автопригода сталася сьогодні, 22 листопада, близько 00:10 на трасі «Городище-Рівне-Староконстянтинів» у селі... Поліцейські затримали здолбунівчанина, який намагався відкупитися за керування технічно несправним авто у стані сп’яніння (26) Під час патрулювання поліцейські офіцери Здолбунівської тергромади на вулиці Олени Пчілки зупинили автомобіль «Volkswagen Tiguan», у якого не працювали габаритні... Гарячий томатний суп (26) ... У Рівному продовжують термомодернізацію закладів дошкільної освіти (28) У травні 2024 року підписано грантову угоду із Північною Екологічною Фінансовою Корпорацією НЕФКО. Нею збільшено ґрантове фінансування для впровадження проєкту «Інвестиції в енергоефективність... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено зрадника з Луганщини, який перейшов на бік ворога (34) Завдяки зібраній доказовій базі Служби безпеки регіону до 15 років позбавлення волі заочно засуджено зрадника з Луганщини, який добровільно вступив до створеного агресором «головного управління мвс... Завдав ножових поранень зятю: сарненські поліцейські затримали нападника (32) У скоєнні замаху на вбивство слідчий за процесуального керівництва прокуратури повідомив про підозру 69-річному жителю міста Сарни. Йому загрожує від 7 до 15 років позбавлення...