Запечена морожена картопля

У мене є ще одна смачна і дуже оригінальна у приготуванні страва. В цьому рецепті дуже цікавим є саме спосіб приготування картоплі. Поки вона молода - вперед!

Картопля дрібна - 10 шт

Олія оливкова - 1 ст.л.

Масло вершкове - 15 г

Сіль, чорний перець, прованські трави – за смаком

Дрібну картоплю почистити і відварити в підсоленій воді 8 хв. Злити воду та охолодити. Викласти на тарілку, накрити харчовою плівкою та поставити в морозильну камеру щонайменше на 1 годину. Налити на деко оливкову олію і розтоплене вершкове масло, добре обваляти в ньому картоплю, щоб вона вкрилася щедрим шаром олії. Посолити, поперчити, додати спеції до смаку (у мене прованські трави). Нагріти духовку до 220 град. Запікати картоплю в гарячій духовці до красивого золотистого кольору - мені знадобилося 30 хвилин.

Цей спосіб цікавий тим, що завдяки заморожуванню картопля виходить м'якою, пюреподібною всередині і хрусткою зовні. Подавати у гарячому вигляді.

Тетяня Хвиль

Переглядів: 892

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному нарешті впорядкують вуличну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарна (23) Впорядкувати стихійну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарній планують у Рівному... Керував трактором напідпитку та без документів (22) Днями, під час патрулювання у селі Мульчиці, у поле зору екіпажу СРПП Вараського РВП потрапив трактор «Dongfeng», який їхав без номерних... “Без вашої підтримки не було б можливим забезпечити нашу армію усім необхідним”, - Віктор Шакирзян звернувся до рівнян (25) Днями, cекретар Рівнеради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян спільно з рівнянами передав дрони для військових на одному з найбільших підприємств платників податків нашої... Рівне оголосило чергову закупівлю дронів для ЗСУ (26) Цього разу мова йде про закупівлю 47 квадрокоптерів DJI Mavic 3 Thermal та додаткових акумуляторів до них... В Рівненській обласній дитячій лікарні зробили першу малоінвазивну операцію дитині з хворобою Пертеса (24) Як повідомили медики, зробили тунелізацію шийки та головки ураженої кістки, куди одночасно ввели пунктат кісткового мозку – його взяли із крила тазової... В Острозі внаслідок ДТП тяжко травмувався мотоцикліст (26) Керманич двоколісного не мав посвідчення водія, перебував у мотошоломі... У Рівному продовжують оновлювати портрети загиблих Героїв (23) 42 нові конструкції з портретами загиблих захисників України вчора додатково замінили на нові, якісні на Майдані Незалежності у... У Рівному під час руху з маршрутки випала пасажирка (26) Автопригода сталася сьогодні, 17 квітня, близько 08:40 на вулиці Соборній...