Запечена морожена картопля

У мене є ще одна смачна і дуже оригінальна у приготуванні страва. В цьому рецепті дуже цікавим є саме спосіб приготування картоплі. Поки вона молода - вперед!

Картопля дрібна - 10 шт

Олія оливкова - 1 ст.л.

Масло вершкове - 15 г

Сіль, чорний перець, прованські трави – за смаком

Дрібну картоплю почистити і відварити в підсоленій воді 8 хв. Злити воду та охолодити. Викласти на тарілку, накрити харчовою плівкою та поставити в морозильну камеру щонайменше на 1 годину. Налити на деко оливкову олію і розтоплене вершкове масло, добре обваляти в ньому картоплю, щоб вона вкрилася щедрим шаром олії. Посолити, поперчити, додати спеції до смаку (у мене прованські трави). Нагріти духовку до 220 град. Запікати картоплю в гарячій духовці до красивого золотистого кольору - мені знадобилося 30 хвилин.

Цей спосіб цікавий тим, що завдяки заморожуванню картопля виходить м'якою, пюреподібною всередині і хрусткою зовні. Подавати у гарячому вигляді.

Тетяня Хвиль

Переглядів: 1262

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині СБУ перекрила черговий канал незаконного перетину кордону особами призовного віку (25) У ході відпрацювання багатоетапної спецоперації співробітники СБУ регіону викрили двох учасників схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... У СПОРТИВНОМУ ЛІЦЕЇ НА РІВНЕНЩИНІ ХАРЧІ ЗАКУПЛЯЛИ ЗА ЗАВИЩЕНИМИ ЦІНАМИ (30) В Обласному спортивному ліцеї в м. Костопіль Рівненської обласної ради продукти закупляли за завищеними цінами, що призвело до втрати ресурсів на суму 254,6 тис.... Внаслідок ДТП у Рівненському районі загинув водій легковика (26) Смертельна автопригода сталася сьогодні, 22 листопада, близько 00:10 на трасі «Городище-Рівне-Староконстянтинів» у селі... Поліцейські затримали здолбунівчанина, який намагався відкупитися за керування технічно несправним авто у стані сп’яніння (26) Під час патрулювання поліцейські офіцери Здолбунівської тергромади на вулиці Олени Пчілки зупинили автомобіль «Volkswagen Tiguan», у якого не працювали габаритні... Гарячий томатний суп (26) ... У Рівному продовжують термомодернізацію закладів дошкільної освіти (29) У травні 2024 року підписано грантову угоду із Північною Екологічною Фінансовою Корпорацією НЕФКО. Нею збільшено ґрантове фінансування для впровадження проєкту «Інвестиції в енергоефективність... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено зрадника з Луганщини, який перейшов на бік ворога (34) Завдяки зібраній доказовій базі Служби безпеки регіону до 15 років позбавлення волі заочно засуджено зрадника з Луганщини, який добровільно вступив до створеного агресором «головного управління мвс... Завдав ножових поранень зятю: сарненські поліцейські затримали нападника (33) У скоєнні замаху на вбивство слідчий за процесуального керівництва прокуратури повідомив про підозру 69-річному жителю міста Сарни. Йому загрожує від 7 до 15 років позбавлення...