Малиновий сорбет

Поки спека, ловіть ще один оходжуючий рецепт, сьогодні без молочних продуктів, дууууже освіжаючий, легкий і виключно літній.

На 6-8 порцій:

300 гр. малинового пюре

150 гр. цукру

50 гр. сиропу глюкози або меду

450 гр. води

10 гр. кукурудзяного крохмалю

1 ст.л. лимонного соку

Змішати крохмаль із 50 г води. Налити воду, що залишилася, в ковшик з товстим дном, додати сироп глюкози і цукор. Довести до кипіння. Ввести розведений крохмаль, добре перемішати та варити до загустіння суміші. Кисель, що вийшов, змішати з малиновим пюре і лимонним соком. Остудити до кімнатної температури та прибрати в холодильник до повного остигання.

Процідити суміш через сито, готувати в морозивниці, можна і заморозити в морозилці 2-3 години, постійно пробиваючі блендером, але будуть відчуватися кришталики, хоча в таку спеку це лише приємно!

Готове морозиво забрати в морозильну камеру.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 822

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині СБУ перекрила черговий канал незаконного перетину кордону особами призовного віку (25) У ході відпрацювання багатоетапної спецоперації співробітники СБУ регіону викрили двох учасників схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... У СПОРТИВНОМУ ЛІЦЕЇ НА РІВНЕНЩИНІ ХАРЧІ ЗАКУПЛЯЛИ ЗА ЗАВИЩЕНИМИ ЦІНАМИ (30) В Обласному спортивному ліцеї в м. Костопіль Рівненської обласної ради продукти закупляли за завищеними цінами, що призвело до втрати ресурсів на суму 254,6 тис.... Внаслідок ДТП у Рівненському районі загинув водій легковика (26) Смертельна автопригода сталася сьогодні, 22 листопада, близько 00:10 на трасі «Городище-Рівне-Староконстянтинів» у селі... Поліцейські затримали здолбунівчанина, який намагався відкупитися за керування технічно несправним авто у стані сп’яніння (26) Під час патрулювання поліцейські офіцери Здолбунівської тергромади на вулиці Олени Пчілки зупинили автомобіль «Volkswagen Tiguan», у якого не працювали габаритні... Гарячий томатний суп (26) ... У Рівному продовжують термомодернізацію закладів дошкільної освіти (28) У травні 2024 року підписано грантову угоду із Північною Екологічною Фінансовою Корпорацією НЕФКО. Нею збільшено ґрантове фінансування для впровадження проєкту «Інвестиції в енергоефективність... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено зрадника з Луганщини, який перейшов на бік ворога (34) Завдяки зібраній доказовій базі Служби безпеки регіону до 15 років позбавлення волі заочно засуджено зрадника з Луганщини, який добровільно вступив до створеного агресором «головного управління мвс... Завдав ножових поранень зятю: сарненські поліцейські затримали нападника (32) У скоєнні замаху на вбивство слідчий за процесуального керівництва прокуратури повідомив про підозру 69-річному жителю міста Сарни. Йому загрожує від 7 до 15 років позбавлення...