Команда Клопотенка проводить майстер-класи для кухарів Рівненщини

«Продовжуємо втілення реформи шкільного харчування, яку ініціювала дружина президента України Олена Зеленська. Цьогоріч із 1 січня українських школярів перевели на здорове харчування, скоротивши використання цукру та солі. Водночас до раціону додали більше фруктів та овочів, молокопродуктів та м'яса. Нове шкільне меню розробляв кулінарний експерт, шеф-кухар Євген Клопотенко. Воно складається з 160 корисних страв», – розповів перший заступник голови Рівненської ОДА Сергій Подолін.

Таке навчання відбуватиметься впродовж двох днів. Команда Євгена Клопотенка «Культура їжі I Cult Food» спільно з Україно-швейцарським проєктом «Діємо Для Здоров'я» проведуть 11 майстер-класів. На прикладі нових страв навчатимуть працювати з рецептурами на сучасному та застарілому обладнанні.

«Приємно, що ми спільно з розробниками меню працюємо в напрямі здоров’я. Ми розуміємо, що здорове харчування є профілактикою захворюваності. Важливо, аби у дітей, а тоді вже і їх батьків, формувалася прихильність до культури здорового харчування», - зазначила начальниця управління медичної допомоги Департаменту цивільного захисту та охорони здоров'я Рівненської ОДА Олена Гандзюк.

Нагадаємо, у серпні 2020 року Кабінет Міністрів схвалив реформу харчування у школах. Над нею працювали Міносвіти та МОЗ.

Також кухарі команди Євгена Клопотенка звернуть увагу і на подачу страв, їх зберігання, використання спецій, алергени. А найголовніше - відкриють секрет, як не зробити з кебаба котлету.

Пресслужба Рівненської ОВА

Переглядів: 641

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

5 тисяч людей безкоштовно отримали окуляри у Рівному (681) Одним з напрямків благодійної діяльності церкви «Христос є відповідь» є проведення безкоштовних офтальмологічних клінік. За 6 років служіння у місті Рівне 5 тис. людей безкоштовно отримали необхідні о... На Рівненщині розвивають перспективне ягідництво (548) Сільськогосподарське підприємство «Агро Органік», що на Рівненщині, вирощує органічні малину, суниці та обліпиху... Харківський інститут медицини та біомедичних наук переїжджає на Рівненщину (806) На Рівненщину релокується ще один вищий навчальний заклад - Харківський інститут медицини та біомедичних наук... У Рівному розпочинає роботу дитяча залізниця (472) Вже завтра, в суботу, 25 червня, у Рівному знову запрацює дитяча залізниця... Живі та здорові, але налякані: на Рівненщині розшукали зниклих малолітніх дітей (612) Пошукова спецоперація тривала орієнтовно шість годин. Відносно 10-річного хлопчика та його 7-річної сестрички жодних протиправних дій вчинено не було... Нетверезий житель Сарненського району скоїв ДТП на краденому мотоциклі (654) Травмованого угонщика госпіталізували. За скоєне йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі... П’ять медзакладів Рівненщини отримали обладнання для діагностики туберкульозу (539) Нове медичне обладнання дає можливість діагностувати туберкульоз за 77 хвилин... Печені біляші (784) ...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua