Мигдаль, фундук в чорному трюфелі

Ну всі ж пам'ятають, що до дня закоханий залишився тиждень? Подарунки розплановані, а в декого, можливо, вже й придбані? Залишаються дрібниці - квіти, цукерки. Про цукерки давайте самі подумаємо? Тобто приготуємо. Я фанатка горіхів в чорному трюфелі, тому почати пропоную з них. Ні, відсутність дражератора не є перешкодою, тут все примітивніше і веселіше.

На 350гр. готового драже (приблизно)

200гр. мікс горіхів ( можна взяти моно)

100гр. гіркого шоколаду (якщо не любите, беремо молочний або білий)

какао натуральне, чорне

цукрова пудра

Я горіхи купую сирі, ретельно промиваю їх, замочую у воді мінімум на 4 години. Тоді сушу в духовці при 150С, 20-25 хвилин. Охолоджую. Для драже краще брати мигдаль або фундук, щоб були гладеньки сторони і шоколад, какао краще лягали.

Для драже нам буде потрібна жестяна коробка для печива, ідеально, якщо вона буде кругла.

Підготовлені горіхи присипаємо цукровою пудрою так, щоб вона дісталася кожному горішку. Розтоплюємо на водяній бані шоколад, виливаємо його в миску, туда ж висипаємо горіхи і починаємо акуратно перемішувати, щоб кожен горішок вкрився шоколадом і щоб горішки не зипалися. В коробку насипали столову ложку пудри, виклали горішки, закрили кришкою і акуратно струсили. Потім насипаємо в коробку столову ложку какао і знову акуратно струшуємо, щоб всі горіхи вкрилися какао.У мене коробка маленька, тому я це робила в три етапи. Горішки в трюфелі викладаємо на пергамент, щоб шоколад застиг.

Беремо гарний пакетик паперовий, насипаюємо наші крафтові цукерки, перев'язуємо стрічкою і просто розкішний подарунок готовий.

Насправді, це робиться дуже швидко, ми справилися за хвилин 20, головне все підготувати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 672

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

В Рівненській обласній дитячій лікарні зробили першу малоінвазивну операцію дитині з хворобою Пертеса (8) Як повідомили медики, зробили тунелізацію шийки та головки ураженої кістки, куди одночасно ввели пунктат кісткового мозку – його взяли із крила тазової... В Острозі внаслідок ДТП тяжко травмувався мотоцикліст (11) Керманич двоколісного не мав посвідчення водія, перебував у мотошоломі... У Рівному продовжують оновлювати портрети загиблих Героїв (13) 42 нові конструкції з портретами загиблих захисників України вчора додатково замінили на нові, якісні на Майдані Незалежності у... У Рівному під час руху з маршрутки випала пасажирка (20) Автопригода сталася сьогодні, 17 квітня, близько 08:40 на вулиці Соборній... В «УДАРі Віталія Кличка» порушили питання збільшення представництва жінок в органах влади (22) Гендерна рівність та соціальна інклюзія – важливі складові демократичного розвитку суспільства та партійного будівництва... У Рівному розпочали передачу ЗСУ чергової масштабної партії дронів (26) Рівненська громада розпочала передачу чергової партії розвідувальних дронів DJI Mavic 3 Thermal обладнаних тепловізорами підрозділам Збройних Сил... Бамбл-Тірамісу (38) ... На Сарненщині внаслідок пожежі у приватному житловому будинку постраждало двоє дітей (34) Вчора, об 11:45 до рятувальників надійшло повідомлення про пожежу в приватному господарстві села Грушівка Сарненського...