Fishballs в томатному соусі

Ну це вже така модна назва наших простих і давно знайомих тефтельок із риби. Я взагалі люблю такі страви - легкі і смачні, щоб затрачати на приготування мінімум часу, а змінючи соус, щоразу можна отримати новий смак.

На 4 порції:

500гр. філе хека

1 середня цибулина

1 яйце

1 зубчик часнику

2ст.л. панірувальних сухарів

сіль, перець

Для соусу:

1 цибулина

2 зубчики часнику

1 банка томатів у власному соку (подрібнених)

зелень петрушки

1/2ч.л.паприки

мелений коріандр на кінчику ножа

сіль, перець, цукор

Для тефтельок все, крім сухарів та яйця, пропускаємо крізь м'ясорубку, солимо, перчимо, додаємл яйце, вибиваємо фарш. Формуємо кульки, паніруємо їх в сухарях, злегка обсмажуємо в нелевилкій кількості олії. Для соусу підсмажуємо подрібнену цибулю та часник до золотистого кольору, додаємо томати, солдимо, перчимо, додаємо спеції, тушкуємо хвилин 5. Викладаємо фішболи, тушкуємо ще хвлин 10, присипаємо зеленню і подаємо.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 959

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Квасилові відкрили віддалене робоче місце ЦНАПу (14) 22 листопада у селищі Квасилів відбулося офіційне відкриття віддаленого робочого місця Центру надання адміністративних послуг... На Рівненщині СБУ перекрила черговий канал незаконного перетину кордону особами призовного віку (29) У ході відпрацювання багатоетапної спецоперації співробітники СБУ регіону викрили двох учасників схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... У СПОРТИВНОМУ ЛІЦЕЇ НА РІВНЕНЩИНІ ХАРЧІ ЗАКУПЛЯЛИ ЗА ЗАВИЩЕНИМИ ЦІНАМИ (32) В Обласному спортивному ліцеї в м. Костопіль Рівненської обласної ради продукти закупляли за завищеними цінами, що призвело до втрати ресурсів на суму 254,6 тис.... Внаслідок ДТП у Рівненському районі загинув водій легковика (28) Смертельна автопригода сталася сьогодні, 22 листопада, близько 00:10 на трасі «Городище-Рівне-Староконстянтинів» у селі... Поліцейські затримали здолбунівчанина, який намагався відкупитися за керування технічно несправним авто у стані сп’яніння (29) Під час патрулювання поліцейські офіцери Здолбунівської тергромади на вулиці Олени Пчілки зупинили автомобіль «Volkswagen Tiguan», у якого не працювали габаритні... Гарячий томатний суп (30) ... У Рівному продовжують термомодернізацію закладів дошкільної освіти (32) У травні 2024 року підписано грантову угоду із Північною Екологічною Фінансовою Корпорацією НЕФКО. Нею збільшено ґрантове фінансування для впровадження проєкту «Інвестиції в енергоефективність... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено зрадника з Луганщини, який перейшов на бік ворога (36) Завдяки зібраній доказовій базі Служби безпеки регіону до 15 років позбавлення волі заочно засуджено зрадника з Луганщини, який добровільно вступив до створеного агресором «головного управління мвс...