Морквяний кекс

Початок року в записничку хочу відзначити простим, але дуже смачним кексом, з морквою та родзинками. Мені дуже подобається додавати до тіста такі доданки як морква, буряк (так-так, до шоколадного просто клас!), гарбуз чи кабачки - овочі додають соковитості і відтіняють солокий смак випічки. Тож обов'язково раджу спробувати цей пряний, смачний кекс, поки ще зима і саме час на такі багаті смаком солодощі.

морква 260гр.

яйця 2шт.

олія 120гр.

сметана 80гр.

цукор 150гр.

родзинки 70гр

борошно 290гр.

розпушувач 1,5 ч.л.

кориця 2/3 ч.л.

дрібка солі та куркума, можна мускатний горіх, на ваш смак

Просіяти борошно і змішати з розпушувачем, цукром, корицею та щіпкою солі. Моркву пробити в комбайні (якщо з'явиться сік - віджати), додати яйця, сметану, олію, перемішати. Всипати сухі інгредієнти та перемішати. Додати родзинки. Випікати при температурі 170-180С близько години, дивіться по своїй духовці.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1099

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Квасилові відкрили віддалене робоче місце ЦНАПу (14) 22 листопада у селищі Квасилів відбулося офіційне відкриття віддаленого робочого місця Центру надання адміністративних послуг... На Рівненщині СБУ перекрила черговий канал незаконного перетину кордону особами призовного віку (29) У ході відпрацювання багатоетапної спецоперації співробітники СБУ регіону викрили двох учасників схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... У СПОРТИВНОМУ ЛІЦЕЇ НА РІВНЕНЩИНІ ХАРЧІ ЗАКУПЛЯЛИ ЗА ЗАВИЩЕНИМИ ЦІНАМИ (32) В Обласному спортивному ліцеї в м. Костопіль Рівненської обласної ради продукти закупляли за завищеними цінами, що призвело до втрати ресурсів на суму 254,6 тис.... Внаслідок ДТП у Рівненському районі загинув водій легковика (28) Смертельна автопригода сталася сьогодні, 22 листопада, близько 00:10 на трасі «Городище-Рівне-Староконстянтинів» у селі... Поліцейські затримали здолбунівчанина, який намагався відкупитися за керування технічно несправним авто у стані сп’яніння (29) Під час патрулювання поліцейські офіцери Здолбунівської тергромади на вулиці Олени Пчілки зупинили автомобіль «Volkswagen Tiguan», у якого не працювали габаритні... Гарячий томатний суп (30) ... У Рівному продовжують термомодернізацію закладів дошкільної освіти (32) У травні 2024 року підписано грантову угоду із Північною Екологічною Фінансовою Корпорацією НЕФКО. Нею збільшено ґрантове фінансування для впровадження проєкту «Інвестиції в енергоефективність... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено зрадника з Луганщини, який перейшов на бік ворога (36) Завдяки зібраній доказовій базі Служби безпеки регіону до 15 років позбавлення волі заочно засуджено зрадника з Луганщини, який добровільно вступив до створеного агресором «головного управління мвс...