Близькосхідний салат «Табуле»

Найвідоміший салат, який прийшов до нас з Сирії та Ливану - ситний, яскравий, корисний, він ідеально замінить будь-який гарнір до риби аба м'яса. Існує багато версій "правильного" салату, кожен може додвати свої улюблені прянощі, зелень та овочі, навіть традиційний кус-кус замінити на дрібний булгур, а сік лайму - соком лимона або бальзамчним оцтом. Поділюся своїм улюбленим варіантом:

60гр. кус-куса

1 болгарський перчик

1 помідор

кілька листочків м'яти

невеликий пучок петрушки

кілька стебел кінзи

половинка лайму

оливкова олія

сіль, перець за смаком

Відварити крупу, додати олію, сіль, перець, перемішати, охолодити. Овочі дрібно порізати, подрібнити зелень, додати до до крупи, перемішати, все полити соком лайму і подавати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 949

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Квасилові відкрили віддалене робоче місце ЦНАПу (16) 22 листопада у селищі Квасилів відбулося офіційне відкриття віддаленого робочого місця Центру надання адміністративних послуг... На Рівненщині СБУ перекрила черговий канал незаконного перетину кордону особами призовного віку (29) У ході відпрацювання багатоетапної спецоперації співробітники СБУ регіону викрили двох учасників схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... У СПОРТИВНОМУ ЛІЦЕЇ НА РІВНЕНЩИНІ ХАРЧІ ЗАКУПЛЯЛИ ЗА ЗАВИЩЕНИМИ ЦІНАМИ (32) В Обласному спортивному ліцеї в м. Костопіль Рівненської обласної ради продукти закупляли за завищеними цінами, що призвело до втрати ресурсів на суму 254,6 тис.... Внаслідок ДТП у Рівненському районі загинув водій легковика (30) Смертельна автопригода сталася сьогодні, 22 листопада, близько 00:10 на трасі «Городище-Рівне-Староконстянтинів» у селі... Поліцейські затримали здолбунівчанина, який намагався відкупитися за керування технічно несправним авто у стані сп’яніння (29) Під час патрулювання поліцейські офіцери Здолбунівської тергромади на вулиці Олени Пчілки зупинили автомобіль «Volkswagen Tiguan», у якого не працювали габаритні... Гарячий томатний суп (31) ... У Рівному продовжують термомодернізацію закладів дошкільної освіти (33) У травні 2024 року підписано грантову угоду із Північною Екологічною Фінансовою Корпорацією НЕФКО. Нею збільшено ґрантове фінансування для впровадження проєкту «Інвестиції в енергоефективність... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено зрадника з Луганщини, який перейшов на бік ворога (39) Завдяки зібраній доказовій базі Служби безпеки регіону до 15 років позбавлення волі заочно засуджено зрадника з Луганщини, який добровільно вступив до створеного агресором «головного управління мвс...