Печиво Орео

Напевно, саме знамените печиво, його знають усі діти, та й багатоьм дорослим подобається не тільки купувати його до чаю, кави, але й готувати з нього чимало цікавих страв - чого вартий тільки чизкейк з орео, або трюфель! Мене як завжди засмучує склад продукту, тому, якщо ви теж думаєте про те, що їсть ваша дитина, то ділюся рецептом печива, смак якого максимально наближений до оригіналу. Та це у випадку, якщо ви знайдете чорне какао - саме воно дає не тільки знаменитий колір, а й смак та відому крихкість печива, ну і способу приготування теж важливо дотримуватися. Ну і зрештою, якщо печиво виступає просто складовою рецепта, його швидше спекти, ніж сидіти і ножем знімати начинку з промислового. Ну і не забуваємо нашу цікавість - а чи дійсно буде як магазинне?

200 гр. борошна

70 гр. цукру

80 гр. вершкового масла

60 мл води

1 ст.л. какао

1 ч.л. какао чорного

2 ст.л. кукурудзяного крохмалю

1 ч.л. солі

1 ч.л. соди + сік лимона або оцет (для погашення)

1/4 ч.л. ваніліну (Не ванільний цукор!)

помадка:

100 гр. цукрової пудри

35 мл. води

дрібка солі

ванільний цукор

25 гр. вершкового масла (кімнатної температури)

Розчинити сіль у воді, додати ванілін, какао, цукор, частину борошна - перемішати. Додати гашену соду -

перемішати. Висипати крохмаль - перемішати. Додати розм'якшене масло - перемішати. Висипати залишок

борошна. Замісити тісто і залишити на 30 хв. в холодильнику.

Тісто тонко розкачати (до 3 мм.) і вирізати кружальця. Щоб поверхня печива стала більш гладка, можна придавити його плоским дном від склянки. Можна прикрасити, поставивши штамп з малюнком. Випікати 15 хв при 180 С. З'єднати помадкою.

Помадка: Змішати всі інгредієнти крім масла і проварити 1-2 хв. Остудити - збити, в кінці додати

масло - ще раз збити і відразу нанести.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 828

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Квасилові відкрили віддалене робоче місце ЦНАПу (16) 22 листопада у селищі Квасилів відбулося офіційне відкриття віддаленого робочого місця Центру надання адміністративних послуг... На Рівненщині СБУ перекрила черговий канал незаконного перетину кордону особами призовного віку (30) У ході відпрацювання багатоетапної спецоперації співробітники СБУ регіону викрили двох учасників схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... У СПОРТИВНОМУ ЛІЦЕЇ НА РІВНЕНЩИНІ ХАРЧІ ЗАКУПЛЯЛИ ЗА ЗАВИЩЕНИМИ ЦІНАМИ (32) В Обласному спортивному ліцеї в м. Костопіль Рівненської обласної ради продукти закупляли за завищеними цінами, що призвело до втрати ресурсів на суму 254,6 тис.... Внаслідок ДТП у Рівненському районі загинув водій легковика (30) Смертельна автопригода сталася сьогодні, 22 листопада, близько 00:10 на трасі «Городище-Рівне-Староконстянтинів» у селі... Поліцейські затримали здолбунівчанина, який намагався відкупитися за керування технічно несправним авто у стані сп’яніння (29) Під час патрулювання поліцейські офіцери Здолбунівської тергромади на вулиці Олени Пчілки зупинили автомобіль «Volkswagen Tiguan», у якого не працювали габаритні... Гарячий томатний суп (31) ... У Рівному продовжують термомодернізацію закладів дошкільної освіти (33) У травні 2024 року підписано грантову угоду із Північною Екологічною Фінансовою Корпорацією НЕФКО. Нею збільшено ґрантове фінансування для впровадження проєкту «Інвестиції в енергоефективність... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено зрадника з Луганщини, який перейшов на бік ворога (39) Завдяки зібраній доказовій базі Служби безпеки регіону до 15 років позбавлення волі заочно засуджено зрадника з Луганщини, який добровільно вступив до створеного агресором «головного управління мвс...