М`ясний рулет з яйцями

Коли набридли котлети, немає часу на готування, такий рулет стане в нагоді - швидко ісмачно.

На 6-8 порцій:

1кг фаршу

2 цибулини

3-4 зубчика часнику

4-5 шматочків батону або білого хліба

1 шт. яйце сире

3-4 шт.яйце варене

зелень, сіль, перець за смаком

Подрібнюємо цибулю, часник. Батон замочуємо у воді, відтискаємо, додаємо в фарш разом з цибулєю та часником. Вибиваємо туда ж яйце сире, додаємо подрібнену зелень, солимо, перчимо і ретельно відбиваємо. На плівці формуємо м'ясний млинець, на нього викладаємо подрібнені варені яйця, за бажанням можна додати моркву, зелень, оливки. Згортаємо рулетом. Викладаємо на деко, робимо проколи зубочисткою у кількох місцях і змазуємо зверху олією. Випікаємо при 180С 35-40 хвилин. Перед подачею рулет краще охолоити, щоб при нарізанні він тримав форму. Смакує як в теплому вигляді з овочевим гарніром, та і в холодному для бутербродів чи у складі м'ясної тарілки.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 831

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Квасилові відкрили віддалене робоче місце ЦНАПу (20) 22 листопада у селищі Квасилів відбулося офіційне відкриття віддаленого робочого місця Центру надання адміністративних послуг... На Рівненщині СБУ перекрила черговий канал незаконного перетину кордону особами призовного віку (31) У ході відпрацювання багатоетапної спецоперації співробітники СБУ регіону викрили двох учасників схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... У СПОРТИВНОМУ ЛІЦЕЇ НА РІВНЕНЩИНІ ХАРЧІ ЗАКУПЛЯЛИ ЗА ЗАВИЩЕНИМИ ЦІНАМИ (33) В Обласному спортивному ліцеї в м. Костопіль Рівненської обласної ради продукти закупляли за завищеними цінами, що призвело до втрати ресурсів на суму 254,6 тис.... Внаслідок ДТП у Рівненському районі загинув водій легковика (32) Смертельна автопригода сталася сьогодні, 22 листопада, близько 00:10 на трасі «Городище-Рівне-Староконстянтинів» у селі... Поліцейські затримали здолбунівчанина, який намагався відкупитися за керування технічно несправним авто у стані сп’яніння (30) Під час патрулювання поліцейські офіцери Здолбунівської тергромади на вулиці Олени Пчілки зупинили автомобіль «Volkswagen Tiguan», у якого не працювали габаритні... Гарячий томатний суп (33) ... У Рівному продовжують термомодернізацію закладів дошкільної освіти (34) У травні 2024 року підписано грантову угоду із Північною Екологічною Фінансовою Корпорацією НЕФКО. Нею збільшено ґрантове фінансування для впровадження проєкту «Інвестиції в енергоефективність... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено зрадника з Луганщини, який перейшов на бік ворога (40) Завдяки зібраній доказовій базі Служби безпеки регіону до 15 років позбавлення волі заочно засуджено зрадника з Луганщини, який добровільно вступив до створеного агресором «головного управління мвс...