#Рецепти

Тетяна Хвиль

14:36 09.04.2021

Ліверна ковбаса в баночках

Ну ковбаса - це голосно сказано, скоріше це просто смачний паштет-намазка, який простий і недорогий в приготуванні. Прекрасно зберігається в холодильнику, що дає змогу не переживати, що зробити на сніданок - бутерброди з такою "ковбасою" та свіжими овочами порадують як дорослих, так і дітей. І да, не лякайтеся родзинкам - вони несуть солодко-смакове навантаження.

250 г свинячої печінки

100 мл молока

100 г ріпчастої цибулі

50 г копченої грудинки

50 г м'ясного фаршу

50 г родзинок

30 г підсушеного хліба

1/2 чайн. ложки подрібненого насіння коріандра

сіль, перець

Печінку порізати шматочками, замочити в молоці, залишивши на годину в холодильнику. Молоко потім злити. В блендері подрібнити спочатку цибулю разом з родзинками і грудинкою, насіння коріандра, потім додати фарш і печінку, останнім хліб, відрегулювати сіль і перець.

Суміш повинна вийти досить однорідною. Розподілити масу по банкам або стаканчикам. Помістити баночки в посуд з невисокими бортиками і налити в нього гарячу воду на рівень в 2 пальця. Баночки покрити кришечками з алюмінієвої фольги. Поставити в духовку, розігріту до 150С°, хвилин на 30 -40. Для перевірки готовності потрібно натиснути пальцем на поверхню маси. Якщо відчули явна пружність, страва готова.

Подавати гарячим або теплим. Після зберігання в холодильнику трохи підігріти.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 4290

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині затримали злочинну групу за крадіжки в особливо великих розмірах (4070) Трьох жителів Дніпропетровської області, які обґрунтовано підозрюються у скоєнні злочинів на території різних регіонів, зокрема у викраденні обладнання зв’язку з вмістом дорогоцінних металів затримали... На Рівненщину надійшла перша партія вакцини Pfizer (5010) У Рівненську область доставили перші вакцини в рамках механізму COVAX – безпрецедентної ініціативи світової солідарності щодо забезпечення глобального доступу до вакцин від COVID-19... Нічна паска з ромом (3130) ... 15 тисяч гривень неправомірної вигоди за невтручання у бізнес – на Рівненщині поліція затримала голову ОТГ (2270) Аби приховати свою діяльність, посадовець вказав рахунок, на який мали перерахувати кошти... Рівненщина та Донеччина стали офіційними партнерами (2700) Угоду про співробітництво підписали керівники обласних адміністрацій... В Рівному провели вже другу пересадку серця (260) В ніч з 12 на 13 травня зусиллями фахівців КНП "Центральна міська лікарня" Рівненської міської ради була успішно проведена унікальна операція з трансплантації серця від померлого донора... Рівненські школярі підуть на весняні канікули (2970) Канікули розпочнуться 29-го квітня і триватимуть до 5 травня. А вже 6 травня школярі повернуться до навчального процесу... В АТ «Рівнегаз» - новий голова правління (1820) Сьогодні колективу АТ «Рівнегаз» представили нового голову правління та директора із капітального будівництва....

- фільми в кінотеатрах України

Незвідана земля

Пила: Спіраль

Академія магії

Амоніт

Повний нокдаун

Коробка

Погані дороги

Малголланд Драйв

Матусині синки

Весілля не буде

Дозволь йому піти

Нечестивий

Як живий

Гнів людський

Каннський фестиваль короткометражних фільмів