Персиковий (сливовий) компот

В наш бурхливий час вже не знайти професії, яку не опанували би жінки. Ми можемо і вміємо все, ну або швидко навчимося. Я до чого веду – рецепт, яким поділюся сьогодні, мені розказала моя хороша знайома Людмила. Тендітна, яскрава брюнетка, яка знає все про автомобілі, причому так просто все пояснює, що навіть я все розумію. Це мабуть в нас закладено природою. От Люда зі мною і поділилася рецептом компоту з персиків, який нічим не відрізняється від покупних дорогих марок. Рецепт дуже простий, але ж погодьтеся – в кожному рецепті є кілька родзинок, які знає людина, що користується ним постійно і постійно ж його удосконалює.

Один момент – не вкажу правильний вихід, оскільки це залежить від розміру персиків, і від того наскільки щільно їх класти в банку, у мене з 10 кг персиків вийшло 10 1,5л банок компоту.

На одна 1,5 л банку:

персики

200-250гр. цукру

лимонна кислота на кінчику чайної ложки

Персики миємо, виймаємо кісточки, половинки вкладаємо в банку до половини. Насипаємо цукор, лимонну кислоту і докладаємо половинками персиків. Заливаємо кип»ятком, даємо охолонути. Банки прикриваємо кришками і стерилізуємо до тих пір, поки кришки не стануть гарячими. Банки відразу закручуємо, перевертаємо, закутуємо в ковдру і даємо повністю охолонути.

Для цього рецепту підійдуть лише банки, кришки до яких закручуються. З персиків шкірка не знімається, якщо персики дуже солодкі, то цукру кладемо 200гр., якщо ні – 250гр. Пусті банки я стерилізувала. Ну ось і все, нічого не забула.

Я ще таким чином закрила і сливовий компот, впевнена, що теж буде смачно, особливо взимку, коли хочеться повернення літа.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 457

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (18) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (16) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (33) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (17) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (30) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (31) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну... У Рівненській обласній дитячій лікарні безкоштовно прийматиме кардіохірург зі Львова (29) У вівторок, 30 квітня, у консультативній поліклініці Рівненської обласної дитячої лікарні буде проводити прийом Олександр Ячник - дитячий лікар-кардіохірург, фахівець Першого медичного об'єднання... Кличко: "Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 мільйони гривень на закупівлю дронів" (33) Кияни, які взяли участь в благодійному забігу на Трухановому острові та аукціоні зі збору коштів на дрони, зібрали понад 3 мільйони гривень. Про це повідомив мер Києва Віталій...