Майже марципанові цукерки (піст)

Пропоную вашій увазі рецепт цукерок. Дуже оригінальний рецепт, але смачний. А почалося все з того, що я купила 0,5кг нута. Він продається уже скрізь, коштує не так щоб і дорого (тим більше у наш час), приблизно 40,00грн\кг. Ось я його і взяла для своєї улюбленої страви (на днях напишу про неї), а замочила більшу кількість, ніж було потрібно, тому і прийшлося щось думати, згадувати. Спитаєте причому тут цукерки? А начинка буде з нута. Рецепт подібних солодощів бачила з квасолею, але прийшлося імпровізувати з тим що було. Отже, для «майже» марципану в чорному шоколаді:

100гр.нута замочити на ніч у воді, зранку воду злити, горох (інша назва нута – турецький горох) просушити, викласти в чашу блендера, додати по 50гр.улюблених горіхів та сухофруктів без кісточок. У мене був мигдаль та фініки, можна замінити на свій смак і грецькими, арахісом, і родзинками, і курагою – все що ваша душа забажає.

Все пробиваємо блендером до однорідної консистенції. Мені довелося скористатися ще й погружним блендером, щоб отримати бажаний результат. Додаємо 1-2 краплини ароматизатора «Мигдаль». З готової суміші формуємо кульки і ставимо їх морозилку на 1-2 години.

Розтоплюємо 100гр.чорного шоколаду і занурюємо «марципанові» кульки. Викладаємо на фольгу і ставимо в холодильник на кілька хвилин. А можна просто обкачати в какао і вийдуть «марципанові» трюфелі.

Кожну цукерочку викладаємо в паперову капсулу і можна проводити містифікацію. Мій чоловік так і не здогадався, з чого складаються цукерки. Оригінально, цікаво і смачно, а головне - політ фантазії необмежений..

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 443

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Обіцяв рекламу в соцмережах: поліцейські викрили жителя Дубенщини на шахрайстві (30) Досудовим розслідуванням встановлено, що 35-річний млинівчанин у одній із соціальних мереж пропонував послуги з розміщення реклами. Коли отримував гроші на свій рахунок — сторінки замовників... Кличко привіз трьом бригадам на передову великі партії дронів та старлінків (37) Мер Києва Віталій Кличко привіз на Донбас дрони та старлінки для бійців на передовій. Також Кличко вручив нагороди захисникам. Про це він повідомив у своєму... У Сарненському районі загинув мотоцикліст: поліцейські встановлюють обставини ДТП (35) Тіло невідомого чоловіка та мотоцикл у рівчаку біля дороги між населеними пунктами Озерськ та Золоте виявила місцева жителька близько 15 години вчора, 30... Віктор Шакирзян: “Робота всіх комунальних служб міста має бути максимально орієнтована на рівнян” (43) Всі комунальні служби і підприємства міста мають орієнтуватись в першу чергу на потреби рівнян. А також створити зручні механізми співпраці. Про це заявив секретар Рівнеради, виконувач обовʼязків... На Рівненщині розширюють міжмуніципальне співробітництво (38) На Рівненщині вже підписано 59 договорів між громадами, які стали партнерами для надання ефективних послуг... Рівне налагоджує співпрацю із медичними закладами Естонії (38) Сьогодні, 30 квітня, у Рівненській громаді із офіційним візитом перебувають представники клініки відновного лікування у Східно-Талліннській центральній лікарні. Естонські медики вже побували у... Жителів Рівненщини викрили на незаконному видобутку та зберіганні бурштину (39) Поліцейські викрили жителів Вараського та Сарненського районів на незаконному видобутку та зберіганні... Рівненщина отримала статус партнера Союзу балтійських міст (43) Рівненська область стала партнером Союзу балтійських міст (UBC). Рішення прийняли під час останнього засідання об'єднання у Ризі. Про це повідомив голова Рівненської ОДА Олександр...