Експрес-рецепт від Тетяни

У мене є дві справжні подруги, яких я дуже люблю, поважаю, а ще безмежно сумую (вони обидві живуть в іншому місті). Для однієї з них я і приготувала цей рецепт. Оксанка, в твоєму шаленому ритмі, він буде в нагоді, равно як і всім іншим зайнятим та заклопотаним жінкам.

Це тісто для пиріжків. Не дивуйтеся, готується 10 хвилин, піднімається 20 хвилин, начиняється ще хвилин 10-15, печеться 15-20 хвилин, але це вже без нашої участі.

Тісто виходить дуже м’яким, і залишається таким ще і наступного дня. Начинка підходить будь-яка. Я робила з яйцями та зеленню, повидлом, картоплею, капустою, паштетом. Результат один – смачно та швидко.

На 1 стакан кефіру (кисле молоко теж підходить) додаємо 0,5 стакана олії і підігріваємо на вогні, так щоб просто було тепле. Додаємо 1ч.л. солі, 1ст.л. цукру, розмішуємо, щоб все розтало. Додаємо 1ч.л. сухих дріжджів (або 20гр свіжих), розмішуємо і додаємо 3,5 стакана просіяного борошна. Замішуємо тісто, воно має відставати від рук, але не має бути забитим.

Тісто залишаємо накритим рушничком в теплому місці на 20 хвилин. Я пальцями роблю виїмки і бачу коли воно підходить.

Тим часом готуємо начинку і починаємо формувати пиріжки. Тісто настільки приємне до рук, що не має потреби в додатковому борошні для підсипки, або олії для змазування рук.

Пиріжків із цієї порції виходить приблизно 20 штук. Змазуємо їх яйцем, і ставимо у духовку на 15-20 хвилин.

Якщо у вас в наявності тільки свіже молоко, то на 1 стакан молока додайте 0,5ч.л. лимонної кислоти і розмішайте. Поставте в тепле місце (я ставлю на батарею) на 15-20 хвилин, і кисле молоко готове.

Роблю такі пиріжки часто, завжди вдаються, що дуже тішить мого чоловіка, і не потребують багато часу та великих зусиль, що дуже тішить мене.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

1.Використовуйте лимонну кислоту, щоб очистити мідні предмети (саме мідні, а не з мідним покриттям) – навіть ті, що повністю втратили колір. Будьте обережні з антикварними речами. Завжди пробуйте спочатку на невеликій ділянці перед тим, як очищати весь предмет.

2. Цей же метод можна використовувати для основ ємностей з міді.

3. За допомогою лимонної кислоти і солі можна змусити заново блищати хромовані водопровідні крани або хромовані деталі на автомобілях старих моделей.

4. Лимонна кислота не лише видаляє плями з кухонних дощок, вона також вбиває бактерії. Сильно втріть в пляму і залиште на деякий час, поки пляма не пропаде. Можна залишити на ніч, після чого ретельно промити і висушити дошку.

5. Використовуйте лимонну кислоту і стару зубну щітку, щоб відчистити цементне шпарування швів кахля.

6. Очищайте мікрохвильову піч і видаляйте з неї запах. Поставте в піч наповнену на 3/4 водою склянку, додавши в неї пару столових ложок лимонної кислоти. Нагрійте до кипіння. Тримайте дверцята закритими протягом 10 хвилин. Потім просто приберіть залишки їжі чистою ганчіркою і висушіть.

7. Налийте розведену лимонну кислоту в пляшку з розпилювачем і очищайте рідиною стільниці. Після цього ретельно промийте і висушіть.

8. Відчищайте решітки грилю і коминкові ґратниці лимонної кислотою з сіллю.

9. Видаляйте плями іржі з бавовни і поліефіру. Зробіть пасту з лимонної кислоти і винного каменю і втирайте суміш у пляму. Залиште приблизно на півгодини, після чого виперіть (перевірте перед використанням).

10. Дезінфікуйте утилізатор відходів. Налийте приблизно 4 літри теплої води, додайте в неї 1 ст. л. лимонної кислоти і злийте в каналізаційний отвір.

11. Освітлюйте одяг, промочуючи його в розчині гарячої води і лимонної кислоти (приблизно 1 ст. л. на 4 літри води), а потім робіть звичайне прання. Найкращого результату можна досягти, висушивши потім речі на сонці.

12. Додайте пару кристалів лимонної кислоти в засіб для миття посуду, щоб забезпечити найкраще видалення жиру.

13. Мийте вікна і дзеркала. Налийте кілька столових ложок розведеної лимонної кислоти і води в пляшку з розпилювачем. Працює так само добре, як і розведений оцет, а пахне краще.

14. Освіжайте туалетний бачок. Налийте пів чашки розведеної лимонної кислоти в бачок і злийте воду.

15. Прочищайте засмічення в каналізаційному зливі сумішшю харчової соди і лимонної кислоти. Утворена піна зможе видалити невеликі засмічення.

16. Знімайте накип на чайниках і кавниках, прокип'ятивши в них лимонну кислоту. Залиште отриману суміш на годину-дві, потім промийте і висушіть.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 528

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

У Рівному нарешті впорядкують вуличну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарна (25) Впорядкувати стихійну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарній планують у Рівному... Керував трактором напідпитку та без документів (26) Днями, під час патрулювання у селі Мульчиці, у поле зору екіпажу СРПП Вараського РВП потрапив трактор «Dongfeng», який їхав без номерних... “Без вашої підтримки не було б можливим забезпечити нашу армію усім необхідним”, - Віктор Шакирзян звернувся до рівнян (25) Днями, cекретар Рівнеради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян спільно з рівнянами передав дрони для військових на одному з найбільших підприємств платників податків нашої... Рівне оголосило чергову закупівлю дронів для ЗСУ (26) Цього разу мова йде про закупівлю 47 квадрокоптерів DJI Mavic 3 Thermal та додаткових акумуляторів до них... В Рівненській обласній дитячій лікарні зробили першу малоінвазивну операцію дитині з хворобою Пертеса (28) Як повідомили медики, зробили тунелізацію шийки та головки ураженої кістки, куди одночасно ввели пунктат кісткового мозку – його взяли із крила тазової... В Острозі внаслідок ДТП тяжко травмувався мотоцикліст (27) Керманич двоколісного не мав посвідчення водія, перебував у мотошоломі... У Рівному продовжують оновлювати портрети загиблих Героїв (28) 42 нові конструкції з портретами загиблих захисників України вчора додатково замінили на нові, якісні на Майдані Незалежності у... У Рівному під час руху з маршрутки випала пасажирка (31) Автопригода сталася сьогодні, 17 квітня, близько 08:40 на вулиці Соборній...

---