Експрес-рецепт від Тетяни

У мене є дві справжні подруги, яких я дуже люблю, поважаю, а ще безмежно сумую (вони обидві живуть в іншому місті). Для однієї з них я і приготувала цей рецепт. Оксанка, в твоєму шаленому ритмі, він буде в нагоді, равно як і всім іншим зайнятим та заклопотаним жінкам.

Це тісто для пиріжків. Не дивуйтеся, готується 10 хвилин, піднімається 20 хвилин, начиняється ще хвилин 10-15, печеться 15-20 хвилин, але це вже без нашої участі.

Тісто виходить дуже м’яким, і залишається таким ще і наступного дня. Начинка підходить будь-яка. Я робила з яйцями та зеленню, повидлом, картоплею, капустою, паштетом. Результат один – смачно та швидко.

На 1 стакан кефіру (кисле молоко теж підходить) додаємо 0,5 стакана олії і підігріваємо на вогні, так щоб просто було тепле. Додаємо 1ч.л. солі, 1ст.л. цукру, розмішуємо, щоб все розтало. Додаємо 1ч.л. сухих дріжджів (або 20гр свіжих), розмішуємо і додаємо 3,5 стакана просіяного борошна. Замішуємо тісто, воно має відставати від рук, але не має бути забитим.

Тісто залишаємо накритим рушничком в теплому місці на 20 хвилин. Я пальцями роблю виїмки і бачу коли воно підходить.

Тим часом готуємо начинку і починаємо формувати пиріжки. Тісто настільки приємне до рук, що не має потреби в додатковому борошні для підсипки, або олії для змазування рук.

Пиріжків із цієї порції виходить приблизно 20 штук. Змазуємо їх яйцем, і ставимо у духовку на 15-20 хвилин.

Якщо у вас в наявності тільки свіже молоко, то на 1 стакан молока додайте 0,5ч.л. лимонної кислоти і розмішайте. Поставте в тепле місце (я ставлю на батарею) на 15-20 хвилин, і кисле молоко готове.

Роблю такі пиріжки часто, завжди вдаються, що дуже тішить мого чоловіка, і не потребують багато часу та великих зусиль, що дуже тішить мене.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

1.Використовуйте лимонну кислоту, щоб очистити мідні предмети (саме мідні, а не з мідним покриттям) – навіть ті, що повністю втратили колір. Будьте обережні з антикварними речами. Завжди пробуйте спочатку на невеликій ділянці перед тим, як очищати весь предмет.

2. Цей же метод можна використовувати для основ ємностей з міді.

3. За допомогою лимонної кислоти і солі можна змусити заново блищати хромовані водопровідні крани або хромовані деталі на автомобілях старих моделей.

4. Лимонна кислота не лише видаляє плями з кухонних дощок, вона також вбиває бактерії. Сильно втріть в пляму і залиште на деякий час, поки пляма не пропаде. Можна залишити на ніч, після чого ретельно промити і висушити дошку.

5. Використовуйте лимонну кислоту і стару зубну щітку, щоб відчистити цементне шпарування швів кахля.

6. Очищайте мікрохвильову піч і видаляйте з неї запах. Поставте в піч наповнену на 3/4 водою склянку, додавши в неї пару столових ложок лимонної кислоти. Нагрійте до кипіння. Тримайте дверцята закритими протягом 10 хвилин. Потім просто приберіть залишки їжі чистою ганчіркою і висушіть.

7. Налийте розведену лимонну кислоту в пляшку з розпилювачем і очищайте рідиною стільниці. Після цього ретельно промийте і висушіть.

8. Відчищайте решітки грилю і коминкові ґратниці лимонної кислотою з сіллю.

9. Видаляйте плями іржі з бавовни і поліефіру. Зробіть пасту з лимонної кислоти і винного каменю і втирайте суміш у пляму. Залиште приблизно на півгодини, після чого виперіть (перевірте перед використанням).

10. Дезінфікуйте утилізатор відходів. Налийте приблизно 4 літри теплої води, додайте в неї 1 ст. л. лимонної кислоти і злийте в каналізаційний отвір.

11. Освітлюйте одяг, промочуючи його в розчині гарячої води і лимонної кислоти (приблизно 1 ст. л. на 4 літри води), а потім робіть звичайне прання. Найкращого результату можна досягти, висушивши потім речі на сонці.

12. Додайте пару кристалів лимонної кислоти в засіб для миття посуду, щоб забезпечити найкраще видалення жиру.

13. Мийте вікна і дзеркала. Налийте кілька столових ложок розведеної лимонної кислоти і води в пляшку з розпилювачем. Працює так само добре, як і розведений оцет, а пахне краще.

14. Освіжайте туалетний бачок. Налийте пів чашки розведеної лимонної кислоти в бачок і злийте воду.

15. Прочищайте засмічення в каналізаційному зливі сумішшю харчової соди і лимонної кислоти. Утворена піна зможе видалити невеликі засмічення.

16. Знімайте накип на чайниках і кавниках, прокип'ятивши в них лимонну кислоту. Залиште отриману суміш на годину-дві, потім промийте і висушіть.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 1207

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (51) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (49) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Ліниві вареники в білому шоколаді (16) ... Шоколадне печиво без шоколаду (54) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (48) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (52) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...

---