Картопляні вафлі

Я дуже не люблю, коли залишаються приготовані страви, тому завжди розраховую точну кількість макарон, картопляного пюре чи вареної гречки, з котлетами в цьому плані значно простіше. Але вчора щось пішла не за планом - у мене лишилося картопляне пюре, тому сьогодні на обід були приготовані вафлі. Робила вперше і дуже про це шкодую - це просто, швидко, смачно і дуже варіативно - у мене були з паштетом і цибулевим конфітюром, а дочка їла просто з томатним соусом. Тепер частенько буду помилятися з кількістю пюрешки.

500гр відвареної картоплі (готового пюре без масла)

30 мл олії

2 яйця

100гр твердого сиру

40гр борошна

5гр розпушувача

сіль/перець

Картоплю розминаємо з яйцями, олією, перемішуємо. Солимо, перчимо, за смаком можна додати подрібненої зелені, часнику, паприки пластівцями. Всипаємо борошно з розпушувачем, тертий сир і ретельно вимішуємо. Панелі вафельниці змащуємо крапелькою олії (можна і без неї якщо вафельниця хорошої якості).Випікаємо вафлі 5-6 хвилини в залежності від потужності вашого пристрою. Охолоджуємо на решітці, щоб зберігти хрусткість.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 396

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

СБУ викрила адміністратора Viber-групи, який зривав мобілізацію на Рівненщині (22) Служба безпеки викрила на Рівненщині адміністратора Viber-групи, який здійснював інформаційно-підривну діяльність на шкоду ЗСУ та перешкоджав... На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (37) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (35) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (40) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (43) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (49) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (47) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (60) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець....