Картопляні вафлі

Я дуже не люблю, коли залишаються приготовані страви, тому завжди розраховую точну кількість макарон, картопляного пюре чи вареної гречки, з котлетами в цьому плані значно простіше. Але вчора щось пішла не за планом - у мене лишилося картопляне пюре, тому сьогодні на обід були приготовані вафлі. Робила вперше і дуже про це шкодую - це просто, швидко, смачно і дуже варіативно - у мене були з паштетом і цибулевим конфітюром, а дочка їла просто з томатним соусом. Тепер частенько буду помилятися з кількістю пюрешки.

500гр відвареної картоплі (готового пюре без масла)

30 мл олії

2 яйця

100гр твердого сиру

40гр борошна

5гр розпушувача

сіль/перець

Картоплю розминаємо з яйцями, олією, перемішуємо. Солимо, перчимо, за смаком можна додати подрібненої зелені, часнику, паприки пластівцями. Всипаємо борошно з розпушувачем, тертий сир і ретельно вимішуємо. Панелі вафельниці змащуємо крапелькою олії (можна і без неї якщо вафельниця хорошої якості).Випікаємо вафлі 5-6 хвилини в залежності від потужності вашого пристрою. Охолоджуємо на решітці, щоб зберігти хрусткість.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 433

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Віталій Пєхотін: «В перший день війни я встановив український прапор на мерії американського міста Федерал Уей…» (45) За останні роки ми звикли до слова волонтер. При цьому далеко не завжди замислюємося над значенням цього... Кличко заявив про наростання тоталітарних тенденцій в Україні (45) В Україні наростають тоталітарні тенденції, а правоохоронна система використовується для придушення інакодумства. Про це заявив мер Києва Віталій Кличко у своєму... У РІВНОМУ НЕЗАБАРОМ РОЗПОЧНУТЬ ВСТАНОВЛЕННЯ 100 НАЗЕМНИХ ПОЖЕЖНИХ ГІДРАНТІВ (46) У Рівному триває реалізація масштабного транскордонного проєкту «Вогнестійкі та водонепроникні. Співпраця служб цивільного захисту Любліна та Рівного», що передбачає встановлення 100 сучасних... СБУ запобігла теракту в Рівному: затримано російського агента, який готував підрив військовослужбовців Сил оборони у службовому авто (47) Служба безпеки зірвала нову спробу російських спецслужб здійснити теракт в Україні. За результатами спецоперації у Рівному затримано російського агента, який мав закласти саморобний вибуховий... СБУ затримала агента рф, який намагався підірвати багатоповерхівку у Рівному (45) Служба безпеки запобігла ще одному теракту в Україні. За результатами дій на випередження СБУ затримала агента рф, який готував вибух у багатоквартирному будинку у... На Рівненщині пройшли масштабні навчання для майбутніх рятувальників (51) З 11 по 13 липня на Рівненщині відбулися навчальні збори для курсантів Львівського державного університету безпеки... В Рівненській обласній лікарні запрацює центр кардіохірургії (54) Такий структурний підрозділ з’явиться замість Обласного центру кардіоторакальної хірургії.... На Володимиреччині автомобіль врізався у дерево: травмований пасажир помер у лікарні (51) Вісім днів медики боролися за життя 21-річного жителя села Зелене, втім врятувати його не вдалося: сьогодні, 14 липня, близько шостої ранку молодик...