Котлети з щуки та копченого сала

Скільки не кажи гарних слів про рибні котлети, а їх все мало - я зараз і про слова, і про котлети. Сьогодні одні з найсмачніших котлет - щука з копченим салом. Настільки все просто, навіть рецепту як такого не буде.

Філе щуки прокрутити з копченим салом, смаженою цибулею. Посолити, поперчити. Відбити. Поставити в холодильник на годину.

Далі, сформувати котлети, обваляти в сухарях, посмажити на олії з двох сторін.

Довести до готовності у духовці.

Цибулю пасерувати на вершковому маслі до золотистого кольору, на 600гр щуки беремо 100гр сала, одну середню цибулину.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 444

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (21) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (26) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (24) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (56) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Ліниві вареники в білому шоколаді (30) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (54) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (58) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (45) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань...