Котлети з щуки та копченого сала

Скільки не кажи гарних слів про рибні котлети, а їх все мало - я зараз і про слова, і про котлети. Сьогодні одні з найсмачніших котлет - щука з копченим салом. Настільки все просто, навіть рецепту як такого не буде.

Філе щуки прокрутити з копченим салом, смаженою цибулею. Посолити, поперчити. Відбити. Поставити в холодильник на годину.

Далі, сформувати котлети, обваляти в сухарях, посмажити на олії з двох сторін.

Довести до готовності у духовці.

Цибулю пасерувати на вершковому маслі до золотистого кольору, на 600гр щуки беремо 100гр сала, одну середню цибулину.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 34

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Убив та намагався приховати злочин: рівненські оперативники затримали зловмисника (12) Нападник, 65-річний житель Чернігівської області, неодноразово був раніше судимим за майнові злочини та майже 3 місяці тому звільнився з місць позбавлення волі, де відбував покарання за скоєння... Рівненщиною курсуватиме мобільна клініка (15) Рівненщина отримала «амбулаторію на колесах». Це спеціальне мобільне медичне авто для виїздів у громади, яке працюватиме мобільною клінікою. Про це повідомив перший заступник голови Рівненської ОДА... У Рівному чоловік викрав гаманець з машини (27) Крім того, у січні цьогоріч слідчі вже скерували матеріали кримінального провадження по обвинуваченню 40-річного рівнянина у скоєнні аналогічного злочину, за який відповідно до рішення суду він... Відновлено прийом документів для реєстрації транспортних засобів у Рівному (26) 6 лютого 2025 року відділ сервісного центру МВС відновив прийом документів для отримання послуги «Реєстрація, перереєстрація колісних транспортних засобів усіх категорій з видачею свідоцтва про... На Рівненщині злочинна група налагодила незаконне виготовлення й збут фальсифікату (30) Задокументували протиправну діяльність трьох жителів Дубенського району слідчі слідчого управління за оперативного супроводу співробітників СБУ регіону за процесуального керівництва Рівненської... У Рокитному горів житловий будинок: загинув чоловік (26) 06 лютого о 05:49 до рятувальників надійшло повідомлення про пожежу у с. Рокитне, по вул. Деревянська, Сарненського р-ну. На місце події було направлено чергове відділення рятувальників 10-ї... Печиво "Крила янголів" (23) ... У Рівному в «чорнобильській» лікарні відтепер можна зробити електронейроміографію (24) Як розповіли в Рівненському обласному спеціалізованому диспансері радіаційного захисту населення (така офіційна назва «чорнобильської» лікарні), - це сучасний метод діагностики, який дозволяє оцінити...