Салат з фунчози

Трішки китайської кухні для ознайомлення нам не завадить. Страва смачна, поживна і гарно збалансова з точки зору нутриціології. Її легко приготувати на домашній кухні, без додаткових кухонних засобів.

куряче філе – 200гр

фунчоза - 200гр

морква – 1 шт

огірок - 1 шт

перець болгарський – 1 шт

кінза - пучок

часник - 3 зубчики

перець чилі - 1/3 стручка

зелена цибуля - пара стебел

паприка – 1 ст.л

кунжут - 1 ст.л

олія - 3-4 ст.л

соєвий соус - 3 ст.л

рисовий оцет - 1 ст. л

цукор - 1 ч.л

М'ясо нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо на олії 3 хв. солимо. Фунчозу заливаємо окропом за інструкцією. Після цього промиваємо холодною водою. Болгарський перець нарізаємо соломкою. Моркву та огірок натираємо на тертці для моркви по-корейські. Кинзу разом із стеблами розрізаємо на 3 частини.

Для заправки: часник і перець чилі дрібно рубаємо, додаємо нарізану зелену цибулю, паприку та кунжут. Заливаємо гарячою, але не киплячою олією. Додаємо соєвий соус, рисовий оцет та цукор. Добре перемішуємо та виливаємо на підготовлені інгредієнти. Перемішуємо салат із заправкою та подаємо.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 477

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Віталій Пєхотін: «В перший день війни я встановив український прапор на мерії американського міста Федерал Уей…» (45) За останні роки ми звикли до слова волонтер. При цьому далеко не завжди замислюємося над значенням цього... Кличко заявив про наростання тоталітарних тенденцій в Україні (45) В Україні наростають тоталітарні тенденції, а правоохоронна система використовується для придушення інакодумства. Про це заявив мер Києва Віталій Кличко у своєму... У РІВНОМУ НЕЗАБАРОМ РОЗПОЧНУТЬ ВСТАНОВЛЕННЯ 100 НАЗЕМНИХ ПОЖЕЖНИХ ГІДРАНТІВ (46) У Рівному триває реалізація масштабного транскордонного проєкту «Вогнестійкі та водонепроникні. Співпраця служб цивільного захисту Любліна та Рівного», що передбачає встановлення 100 сучасних... СБУ запобігла теракту в Рівному: затримано російського агента, який готував підрив військовослужбовців Сил оборони у службовому авто (47) Служба безпеки зірвала нову спробу російських спецслужб здійснити теракт в Україні. За результатами спецоперації у Рівному затримано російського агента, який мав закласти саморобний вибуховий... СБУ затримала агента рф, який намагався підірвати багатоповерхівку у Рівному (45) Служба безпеки запобігла ще одному теракту в Україні. За результатами дій на випередження СБУ затримала агента рф, який готував вибух у багатоквартирному будинку у... На Рівненщині пройшли масштабні навчання для майбутніх рятувальників (51) З 11 по 13 липня на Рівненщині відбулися навчальні збори для курсантів Львівського державного університету безпеки... В Рівненській обласній лікарні запрацює центр кардіохірургії (54) Такий структурний підрозділ з’явиться замість Обласного центру кардіоторакальної хірургії.... На Володимиреччині автомобіль врізався у дерево: травмований пасажир помер у лікарні (51) Вісім днів медики боролися за життя 21-річного жителя села Зелене, втім врятувати його не вдалося: сьогодні, 14 липня, близько шостої ранку молодик...