Рогалики з вишнями

Насправді, вони можуть бути і з вареною згущенкою, і горіхами, і з повидлом, все залежить від фантазії і вмісту вашого холодильника. Порція велика, можна робити асорті начинок.

Тісто:

700 гр борошна

500 гр вершкового масла

300 гр сметани 25%

1 яйце

1/2 ч.л. солі

1/2 ч.л. харчової соди (можна замінити розпушувачем 10 гр)

Просіяти в діжу міксера борошно, додати порізане на кубики холодне вершкове масло. Перемішати до отримання великої крихти. Окремо змішати сметану, яйце, сіль та соду. Влити у чашу міксера, не припиняючи перемішувати до утворення однорідного тіста. Довго не вимішувати. Розділити тісто на 6 рівних частин, скачати в кулі та відправити у холодильник на 30-60 хвилин. Розкачати коло, вирізати трикутники бажаного розміру, розкласти начинку, скачати щільні рогалики. Викласти на деко на невеликій відстані один від одного. Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору! Обвалювати ще теплі в цукровій пудрі (бажано двічі).

Приємного чаювання!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 431

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Підтримка Сил оборони України у пріоритеті Рівненської громади (43) Наша громада й надалі активно підтримує наших захисників, адже для ефективного виконання бойових завдань їм необхідне сучасне технічне... На Сарненщині внаслідок ДТП тяжко травмувалися двоє осіб (46) Автопригода сталася сьогодні, 5 червня, близько 5-ї ранку на трасі «Київ – Ковель – Ягодин» поблизу села... Вогнеборцями було врятовано двох людей під час ліквідації пожежі в Рівному (46) Сьогодні о 7:32 до рятувальників на лінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у місті Рівне по вулиці В. Магеля. На місце події було направлено чергові відділення рівненських... На Рівненщині СБУ та ДБР викрили організовану злочинну групу: серед підозрюваних – працівник слідчого ізолятора (50) Служба безпеки та ДБР викрили учасників організованої злочинної групи, які постачали засудженим наркотичні та психотропні... Кальмари по-португальськи (51) ... «Це відзнака всього народу України», – Кличко у Франкфурті отримав престижну премію за права людини (57) Німецький фонд «Центр проти вигнань» нагородив цього року премією за права людини імені Франца Верфеля мера української столиці Віталія... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено двох зрадників з Луганщини (53) Управління СБУ в Рівненській області зібрало беззаперечні докази вини ще двох зрадників, які добровільно почали працювати на ворога на території Луганської області після початку повномасштабного... Гарантії щодо праці неповнолітніх (59) Для кожної молодої людини цілком природно прагнути самостійності і незалежності....