Яблучні мафіни

Сама осіння випічка - ароматна, тепла, з великою кількістю яблук. Такий мафін до ранкового чаю чи кави, перекус дитині до школи як маленький прояв любові і турботи.

На 12 стандартних кексів:

200гр.масла

150гр.цукру

3яйця

250гр.борошна

7гр.розпушувача

ванільний цукор, кориця за смаком

3 великих яблук

дрібка солі

Масло кімнатної температиру збиваємо з цукром та спеціями (заради експеременту додала ще трішки кардамону), додаємо по одному яйця, не перстаючи збивати. Тоді просіюємо борошно з розпушувачем та сіллю, лопаткою перемішуємо і додаємо порізані яблука. Я ріжу кубиками, обов'язково знімаю шкірку. Яблука беру з кислинкою, щоб відчувався контраст смаків. Готове тісто викладаємо у формочки та випікаємо у розігрітій до 180С духовці 20-25 хвилин.

За бажанням кекси зверху можна присипати штрейзелем: 50гр.борошна, 50гр.цукру, 50 гр.дуже холодного масла - перетерти все в крихти.

Готові, охолоджені кеси присипаємо пудрою.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1254

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Третя штурмова показала у відео знищення окупантів дронами від киян (13) Командування Третьої окремої штурмової бригади ЗСУ подякувало киянам за допомогу, надану за кошти бюджету... У Рівному зробили ще один важливий крок у напрямку енергетичної стійкості (16) У місті введено в експлуатацію третю когенераційну установку в рамках меморандуму про співпрацю між Рівненською міською радою та компанією... На Сарненщині під час ліквідації пожежі у житловому будинку вогнеборці виявили тіло жінки (17) 27 травня о 01:51 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у с. Лугове, Сарненського району по вул. Миру... Замінував будинок культури у Вараші, аби подивитися на роботу спецслужб (26) За таке «інспектування» 44-річному жителю Вараша, відповідно до санкції статті, може загрожувати від 2 до 6 років позбавлення... Поліцейські офіцери громад викрили жителів Сарненського району на зберіганні наркотиків (27) Правоохоронці вилучили майже 70 грамів сильнодіючого синтетичного наркотику, зовні схожого на «сіль». Їх вартість за цінами «чорного» ринку становить орієнтовно 90 тисяч... На Березнівщині внаслідок вибуху загинув чоловік (27) Трагічний випадок стався учора, 25 травня, близько 12:15 на території господарства жителя села Малинськ.... Рівне розпочинає реалізацію проєкту з влаштування вакуумної каналізації в мікрорайоні Басів Кут (53) З метою розв'язування багаторічної проблеми відсутності якісної системи водовідведення у мікрорайоні Басів Кут, учора виконувач обов’язків міського голови Рівного, секретар Рівнеради Віктор Шакирзян...