Яблучні мафіни

Сама осіння випічка - ароматна, тепла, з великою кількістю яблук. Такий мафін до ранкового чаю чи кави, перекус дитині до школи як маленький прояв любові і турботи.

На 12 стандартних кексів:

200гр.масла

150гр.цукру

3яйця

250гр.борошна

7гр.розпушувача

ванільний цукор, кориця за смаком

3 великих яблук

дрібка солі

Масло кімнатної температиру збиваємо з цукром та спеціями (заради експеременту додала ще трішки кардамону), додаємо по одному яйця, не перстаючи збивати. Тоді просіюємо борошно з розпушувачем та сіллю, лопаткою перемішуємо і додаємо порізані яблука. Я ріжу кубиками, обов'язково знімаю шкірку. Яблука беру з кислинкою, щоб відчувався контраст смаків. Готове тісто викладаємо у формочки та випікаємо у розігрітій до 180С духовці 20-25 хвилин.

За бажанням кекси зверху можна присипати штрейзелем: 50гр.борошна, 50гр.цукру, 50 гр.дуже холодного масла - перетерти все в крихти.

Готові, охолоджені кеси присипаємо пудрою.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 809

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному модернізували вуличне освітлення на 17 вулицях (6) Це стосується трьох магістральних вулиць: Богоявленської, Грушевського та Старицького, а також 14 другорядних вулиць, таких як Відінська, Базарна, Буковинська, Данила Галицького, Василя Червонія,... У Рівненській медичній академії готуватимуть лікарів (9) Відповідну ліцензію Міністерства освіти і науки України отримав цей освітній заклад обласної ради... Трагедія на Дубенщині: внаслідок пожежі загинули троє дітей (18) Трагедія сталася сьогодні, 20 листопада, близько 09:30 години в селі Певжа Дубенського району у будинку, де мешкає багатодітна... Запіканка з капусти (22) ... В одному з медзакладів Рівного встановили сонячну електростанцію (20) Це 214 фотоелектричних модулів загальною потужністю 125,19 кВт. Система оснащена інверторами, які дозволяють використовувати та зберігати... Рівненський район: під час ліквідації пожежі у житловому будинку вогнеборці виявили тіло чоловіка (16) 19 листопада о 06:11 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві села Бочаниця, Рівненського району по вул.... Кличко передав на передову дрони, РЕБи, генератори, обігрівачі та мікроавтобус (20) Віталій Кличко відправив захисникам на передову чергову партію необхідного обладнання, яке було придбано за небюджетні... Військові дякують рівнянам за РЕБи та врятовані життя (22) Під час сесії Рівнеради ціла низка військовослужбовців Збройних Сил України виступили зі словами вдячності до мешканців громади за виділені на придбання засобів РЕБ кошти міського бюджету. За словами...