Пиріг з персиками на сирному тісті

Влітку взагалі не виникає питань щодо до десерту - фрукти, ягоди на будь-який смак. Та раптом набридло, чи в силу певних причин немає можливості їх вживати в сирому вигляді, то на допомогу приходить стара-добра випічка. Сьогодні це буде пиріг, тісто якого ми полегшим додаванням кисломолочного сиру. Фрукти можна брати на свій смак, але в пироги краще, щоб вони були щільними, тож це прекрасний спосіб утилізації несмачних персиків, слив, нектаринів.

На 22см діаметром:

борошно - 200гр

сир кисломолочний – 200гр

цукор - 80гр

вершкове масло - 120гр

яйця - 2 шт

розпушувач -10гр

будь-які фрукти ~300 г (у мене персики)

Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Сир і цукор пробиваємо блендером. Додаємо 2 яйця, розтоплене вершкове масло, перемішуємо. Можна знову пробити блендером.

До борошна додаємо розпушувач, добре перемішуємо і поступово вводимо основну масу. Тісто має вийти густе.

Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо тісто та розподіляємо по дну. Зверху викладаємо нарізані фрукти, трохи придушуючи. Відправляємо в духовку розігріту до 180С на 30-35 хвилин. Орієнтуйтесь за своєю духовкою, готовність визначаєте на суху дерев'яну паличку. Готовий пиріг за бажанням присипаємо цукровою пудрою і подаємо.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 723

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині СБУ перекрила черговий канал незаконного перетину кордону особами призовного віку (23) У ході відпрацювання багатоетапної спецоперації співробітники СБУ регіону викрили двох учасників схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... У СПОРТИВНОМУ ЛІЦЕЇ НА РІВНЕНЩИНІ ХАРЧІ ЗАКУПЛЯЛИ ЗА ЗАВИЩЕНИМИ ЦІНАМИ (25) В Обласному спортивному ліцеї в м. Костопіль Рівненської обласної ради продукти закупляли за завищеними цінами, що призвело до втрати ресурсів на суму 254,6 тис.... Внаслідок ДТП у Рівненському районі загинув водій легковика (24) Смертельна автопригода сталася сьогодні, 22 листопада, близько 00:10 на трасі «Городище-Рівне-Староконстянтинів» у селі... Поліцейські затримали здолбунівчанина, який намагався відкупитися за керування технічно несправним авто у стані сп’яніння (22) Під час патрулювання поліцейські офіцери Здолбунівської тергромади на вулиці Олени Пчілки зупинили автомобіль «Volkswagen Tiguan», у якого не працювали габаритні... Гарячий томатний суп (24) ... У Рівному продовжують термомодернізацію закладів дошкільної освіти (26) У травні 2024 року підписано грантову угоду із Північною Екологічною Фінансовою Корпорацією НЕФКО. Нею збільшено ґрантове фінансування для впровадження проєкту «Інвестиції в енергоефективність... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено зрадника з Луганщини, який перейшов на бік ворога (32) Завдяки зібраній доказовій базі Служби безпеки регіону до 15 років позбавлення волі заочно засуджено зрадника з Луганщини, який добровільно вступив до створеного агресором «головного управління мвс... Завдав ножових поранень зятю: сарненські поліцейські затримали нападника (29) У скоєнні замаху на вбивство слідчий за процесуального керівництва прокуратури повідомив про підозру 69-річному жителю міста Сарни. Йому загрожує від 7 до 15 років позбавлення...