Шоколадні пряники

• 250гр. молока
• 250гр. цукру
• 125гр. борошна (1)
• 1/2ч.л. солі
• ваніль опціонально
• 1 яйце
• 1 жовток
• 100гр. олії без запаху
• 450гр. борошна (2)
• 50гр. хорошого какао
• 20гр. розпушувача
• 50гр. борошна (3)
• 1 білок
• 100гр. цукрової пудри
• 1ст.л. соку лимона

Змішати борошно (1) з цукром, сіллю і залити цю суміш при постійному помішуванні киплячим молоком з ваніллю. Охолодити заварку до кімнатної температури. Ввести в заварну основу яйце, жовток і олію, потім додати попередньо змішане борошно (2) з какао і розпушувачем, замісити липке тісто. Борошном (3) присипати стіл, викласти тісто і вимісити до однорідності. З тіста сформувати кульки вагою 30 грам кожна, викласти на деко і випікати 20 хвилин при 180°.

З'єднати пудру, білок, лимонний сік і збити. Гарячі пряники покрити глазур'ю (зручно рукою в одноразовій перчатці) і викласти на пергамент. Після того як глазур застигне пряники можна подавати до чаю.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 59

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Дубенщині водій напідпитку намагався відкупитися від відповідальності (33) Водія автомобіля «ВАЗ», який порушив правила ПДР, виявили поліцейські СРПП близько 23 години учора, 24 березня, на вулиці 17 Вересня у селі... Наїхав на неповнолітню пішохідку: ДТП на Дубенщині (29) Повідомлення про те, що в автопригоді в селі Хорупань, колишнього Млинівського району травмувалася 16-річна дівчина, надійшло до поліції сьогодні, 25 березня, близько 03:45 від... На Сарненщині поліцейські викрили місцевого жителя на збуті гранати та пістолета (36) Відомо, що чоловік уже потрапляв у поле зору поліцейських за крадіжки та злочини, пов’язані із незаконним обігом наркотиків. Утім, на шлях виправлення не став. Оперативники викрили його протиправну... Рівне та Люблін разом візьмуть участь у грантових програмах Європейського Союзу (40) Депутати Рівнеради уклали відповідну угоду з президентом міста-партнера Любліна Кшиштофом Жуком під час робочого візиту напередодні. Програма ЄС “Польща-Україна 2021-2027” дозволить реалізувати низку... У Рівненському районі чоловік пограбував односельчанку (44) Чоловік наразі звільнений умовно-достроково від відбування покарання за вчинення майнового злочину. За таємне викрадення чужого майна, вчинене повторно, в умовах воєнного стану, йому може загрожувати... Солодовий хліб з родзинками (48) ... Сім мотопомп, три авто та знаряддя для незаконного видобутку бурштину вилучили поліцейські на Рівненщині (45) Вчора дільничні офіцери поліції спільно із лісниками в урочищі «Залуг» поблизу села Воронки виявили три мотопомпи кустарного виробництва на базі автомобільного двигуна... Із 1 квітня аптеки Рівненщини продаватимуть рецептурні ліки за е-рецептом (47) В Україні від початку квітня всі ліки, що є у Державному реєстрі лікарських засобів та підлягають відпуску за рецептом, пацієнти отримуватимуть в електронній...