Механическая обвалка мяса птицы и Шпигорезка бу от производителя

Механическая обвалка мяса птицы - это процесс, который играет важную роль в производстве птицеводческой продукции. Мясо птицы является одним из самых популярных видов мясной продукции. Магазин «М’ясний технік» предлагает производителям надежное оборудование для налаживания производства. 

Обвалка мяса

Для успешной механической обвалки мяса птицы требуется специализированное оборудование, которое способно эффективно обрабатывать большие объемы сырья. Существует несколько типов машин для механической обвалки птицы, включая вакуумные тумблеры, массажеры и барабанные обвальные машины. Каждый из этих типов оборудования имеет свои преимущества и может быть выбран в зависимости от специфических потребностей производства.

Их можно использовать для обвалки мяса разных птиц:

• Курица; 
• Утка; 
• Гусятина;
• Перепела;
• Индейка.  

Этот метод обработки мяса используется для размягчения и придания желаемой текстуры птичьему мясу, что делает его более сочным и вкусным для потребителей.

При выборе оборудования для механической обвалки мяса птицы следует учитывать такие факторы, как производительность, качество обработки, безопасность и гигиеничность, а также бюджет производства. Механическая обвалка мяса птицы является важным этапом в производстве птицеводческой продукции, который позволяет достичь желаемой текстуры и вкусовых характеристик мяса, делая его более привлекательным для потребителей. Вы можете проконсультироваться с нашими специалистами по поводу выбора оборудования по телефону (067) 470-85-66. 

Использование шпигорезки

Шпигорезка - это инструмент, который широко используется в пищевой промышленности для удаления кожи с мяса птицы. Этот процесс играет важную роль в подготовке птицеводческой продукции, так как кожа часто является нежелательным элементом в конечном продукте из-за своей жесткости и жиросодержания.

Использование шпигорезки позволяет эффективно и быстро удалить кожу с мяса, обеспечивая более высокую эффективность производства и качество конечного продукта. Этот инструмент имеет острое лезвие и специальную форму, которая позволяет ему проходить между кожей и мясом, разделяя их без повреждения мяса.

Шпигорезка бу купить можно для экономии денег на вашем производстве. Это особенно важно для небольших предприятий. Мы предлагаем качественное и проверенное бу оборудования различной мощности. 

Переглядів: 5681