Торт з ніжно-творожним кремом

Інгредієнти для бісквіту:5яєць,1ст.цукру,1ст.муки,1ч.л. цедри лимону

Інгредієнти для крему: 20г.желатину, 150мл.води, 300-500гр.творогу, 0,5ст.цукрової пудри, 250мл.вершків 30%, консервовані ананаси.Білки збиваємо з 1ст.цукру до твердих піків, вводим по одному жовтки і акуратно муку не перестаючи все збивати. Випікати бісквіт 25-30хв. при температурі 180градусів. Коли готовий бісквіт остине розрізати його на два коржа. Крем: желатин замочуємо у воді, творог збиваємо блендером до однорідної маси, додаючи пудру і вершки. Коли желатин розтвориться додаємо його до творожної маси і добре вимішуємо потім добавляємо різані ананаси. В роз'ємну форму ложимо нижній корж а на нього творожний крем(який має трішки загуснути)накриваємо наш торт верхнім коржем і ставимо в холодильник на 2-3години. Перед подачею можна торт посипати мигдальними пластівцями і цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом.СМАЧНОГО!!!

Голосів: 58