Шоколадне печиво з тріщинками

Дуже популярне печиво останніх кількох років, яке прекрасно впишеться в подурнкову коробку солодощів, або просто прекрасить ваше сімейне чаювання. Вирішила поділитися своїм рецептом, яке не на шоколаді, а на какао-пудрі, та з використанням олії.

Яйце – 2 шт.

Цукор – 120 гр.

Борошно – 160 гр.

Розпушувач – 10 гр.

Какао – 40 гр.⠀

Олія - 80 гр.⠀⠀

Сіль – щіпка.

Цукрова пудра для обсипання.⠀⠀

⠀⠀

⠀⠀

Яйця з цукром та щіпкою солі збити до збільшення в об'ємі та густої маси.⠀Додати олію і збити до однорідності. Борошно просіяти, змішати з какао та розпушувачем. Ввести в яєчну суміш. Готове тісто (воно буде м'яке) покласти в пакеті в холодильник на годину або в морозилку хвилин на 20. Там тісто стане твердішим і комфортнішим для подальшої роботи.⠀З тіста, що відлежалося, скачати кульки розміром з волоський горіх. За бажанням кульки можна трохи приплющити (печиво буде більш плоске). Заготівлі обваляти в цукровій пудрі, щоб вона щільно покрила, тісто просвічуватися не повинно. Чим товщі шар пудри, тим ефектніше тріщини. ⠀⠀

Майбутнє печиво на відстані (вони виростуть в два рази) викласти на деко, застелене пергаментом або на тефлоновий килимок.⠀⠀

Випікати за температури 180 градусів 20 хв, +/-, готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою.⠀⠀

Тетяна Хвиль

Переглядів: 446

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Жінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкості (63) Сильні також плачуть, втрачають, їм не менше за інших болить, але вони вірять та надихають собою інших... У Рівному відзначили найактивніших учасників шкільних Євроклубів (43) ... СБУ викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізації (49) Служба безпеки регіону викрила місцевого правоохоронця на організації схеми ухилення від мобілізації особами призовного... Пільги та гарантії неповнолітніх (58) Усіх неповнолітніх осіб приймають на роботу лише після попереднього медичного огляду... Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (61) Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади... Рівненські благодійники передали черговий автомобіль Збройним Силам України (57) Це вже одинадцятий автомобіль для Збройних Сил України придбаний та переданий волонтерами благодійної організації “Фонд Віктора... «Безпека понад усе!» - Шакирзян про ситуацію на центральному ринку Рівного (50) Рівненські ринки чекають великі зміни. Усе через недотримання норм пожежної безпеки, що несе загрозу для життя людей, як працівників, так і відвідувачів... Віктор Шакирзян особисто доправив допомогу на фронт та відвідав розташування 56-го Рівненського батальйону ТРО (51) Вихідними секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян особисто відвідав Херсонщину, де в зоні виконання бойових завдань відвідав 56-й Рівненський батальйон 104-ї бригади територіальної оборони...