NOSTALGIA - горішки

Знаєте яке найкраще печиво? Те, що пекла мама, там, десь далеко у дитинстві, і від якого віє теплими, затишними спогадами. У кожного з нас печиво різне, а от спогади майже одинакові. Для мене таким печивом є горішки, його не пекли просто так, його пекли тільки на свята – Пасху, Різдво, Трійцю, можливо тому я за ним сумую. Довго я його згадувала, аж поки не купила горішницю, тепер печу сама, і все одно виходить, що тільки на свята. Перепробувала купу рецептів, зупинилася на одному, яким і ділюся, можливо комусь знадобиться.

На порцію (65 горішків, 130 шкарлупок)

100гр. масла дуже м»якого

100гр. майонезу (саме та, причому не домашнього, а магазинного)

1ч.л.соди

1ст.л.оцту

2 яйця

3 ст.борошна

1/3 ст. крохмалю

¼ ст.цукру

300гр.вареного згущеного молока

100гр.мелених горіхів

Яйця збиваємо з цукром, додаємо масло і майонез, соду і оцет, перемішуємо. Просіюємо борошно і крохмал, замішуємо тісто яке не липне до рук, воно має бути дуже ніжним і м»яким. З тіста формуємо маленькі кульки, завбільшки з вишню і випікаємо шкарлупки. Даємо охолонути.

Для начинки згущенку змішати з горіхами. Начиняємо шкарлупки і склеюємо їх попарно. Даємо постояти кілька годин, щоб горішки стали м»якшими.

Виходять такі ніжні, бісквітні печенюшки, які приносять стільки задоволення!!!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

В нашому записничку можна знайти ще й інші рецепти печива, наприклад такі:

Печиво дитяче

Віденське сабле

Печиво - спагетті

Печиво імбирне

Печиво з горіхами

О, ці макаронс

А це мое улюбене

Печиво кокосове

Печиво до сніданку

Печиво з горішками

Печиво лінцерське

Печиво сендвіч

Ще одні пряники

Пряники

Бананові мадлен

Печиво бабусине

Печиво кокосово - апельсинове

Печиво Альфахорес

Шоколадне печиво з перцем

Яблучні рогалики

Печиво з корицею

Тетяна Хвиль

Переглядів: 406

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному нарешті впорядкують вуличну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарна (22) Впорядкувати стихійну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарній планують у Рівному... Керував трактором напідпитку та без документів (22) Днями, під час патрулювання у селі Мульчиці, у поле зору екіпажу СРПП Вараського РВП потрапив трактор «Dongfeng», який їхав без номерних... “Без вашої підтримки не було б можливим забезпечити нашу армію усім необхідним”, - Віктор Шакирзян звернувся до рівнян (25) Днями, cекретар Рівнеради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян спільно з рівнянами передав дрони для військових на одному з найбільших підприємств платників податків нашої... Рівне оголосило чергову закупівлю дронів для ЗСУ (26) Цього разу мова йде про закупівлю 47 квадрокоптерів DJI Mavic 3 Thermal та додаткових акумуляторів до них... В Рівненській обласній дитячій лікарні зробили першу малоінвазивну операцію дитині з хворобою Пертеса (24) Як повідомили медики, зробили тунелізацію шийки та головки ураженої кістки, куди одночасно ввели пунктат кісткового мозку – його взяли із крила тазової... В Острозі внаслідок ДТП тяжко травмувався мотоцикліст (26) Керманич двоколісного не мав посвідчення водія, перебував у мотошоломі... У Рівному продовжують оновлювати портрети загиблих Героїв (23) 42 нові конструкції з портретами загиблих захисників України вчора додатково замінили на нові, якісні на Майдані Незалежності у... У Рівному під час руху з маршрутки випала пасажирка (26) Автопригода сталася сьогодні, 17 квітня, близько 08:40 на вулиці Соборній...