Рулет «Чорний ліс»

Взагалі-то, цей рулет робиться з вишнею, але мені захотілося з полуницею, тим більше що сезон. Саме головне, що рулет смачний та легкий в приготуванні, а з чим він буде – вишнею, полуницею, чорницями чи персиками, так це діло десяте. Першу скрипку грає насичено-шоколадний смак, а фруктово-ягідні акорди – це чиста імпровізація.

Тісто:

4 яйця

50г борошна

50г какао

100г цукру

30г розтопленого вершкового масла

1ст.л. води

Крем:

250мл вершків від33%

2ст.л. цукру

1ст. полуниці

Духовку розігріти до 200С°. Деко застелити пергаментом.

Збити яйця з цукром до кремоподібного стану (хвилин 8-10), десь на половині часу добавити ложку води (звичайна, кімнатної температури). Акуратно, краще силіконовою лопаткою вмішати борошно та какао (все просіяти). В кінці додати вершкове масло, вливати треба по обідку миски, вимішати. Викласти тісто на деко, розрівняти, пекти 10-12 хвилин. Готовий корж перекласти на чистий папір, зверху накрити рушником і дати охолонути.

Тим часом збити вершки з цукром до стійких пік, нарізати полуницю. Змастити вершками корж, викласти з одного боку полуницю, закрутити рулетом. Зверху прикрасити за власним бажанням.

Дуже ароматний, нарядний і неймовірно смачний.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 386

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (15) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (15) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (33) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (16) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (30) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (29) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну... У Рівненській обласній дитячій лікарні безкоштовно прийматиме кардіохірург зі Львова (28) У вівторок, 30 квітня, у консультативній поліклініці Рівненської обласної дитячої лікарні буде проводити прийом Олександр Ячник - дитячий лікар-кардіохірург, фахівець Першого медичного об'єднання... Кличко: "Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 мільйони гривень на закупівлю дронів" (32) Кияни, які взяли участь в благодійному забігу на Трухановому острові та аукціоні зі збору коштів на дрони, зібрали понад 3 мільйони гривень. Про це повідомив мер Києва Віталій...